avnatá

Dulce și plin de suc - așa este piersica. A fost cultivat inițial în China acum 4.000 de ani. De acolo, a fost răspândit de cumpărători de-a lungul Drumului Mătăsii către Europa. A venit în America datorită emigranților din secolul al XVII-lea. Sora ei vitregă este nectarina, care a fost creată prin traversarea accidentală a unei piersici cu o prună.

Acest fruct conține vitaminele C și B, beta-caroten, calciu, sodiu, fosfor, potasiu, fier și aminoacizi. Este o sursă de acid folic, care este important mai ales în timpul sarcinii, deoarece ajută la diviziunea celulară. Culoarea piersicilor spune că conțin o mulțime de antioxidanți. Acestea au o funcție de protecție importantă în organism și împiedică formarea radicalilor liberi. Se spune că piersicile au efecte calmante. Niacina cu magneziu, seleniu și zinc îmbunătățesc starea de spirit și elimină sentimentele de frică și nervozitate. Sunt folosite ca medicament pentru tuse, ajută la astm și constipație. Piersici ele întăresc țesuturile conjunctive și vasele de sânge, inima și circulația sângelui.

Piersici și dietă? S-ar putea…

Consumul de piersici proaspete este, de asemenea, potrivit pentru reducerea greutății. Au doar 190 kJ la 100 g de fructe proaspete. Sunt ușor de digerat și ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este important atunci când ții o dietă. Au efecte deshidratante și ușor de exagerat. Plătiți aproximativ 1,5 € pe kilogram de piersici. Deși solicită temperaturi stabile, le puteți crește și. Recolta este în funcție de climă de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii septembrie.

Încântă papilele gustative și pielea

Datorită aromei proaspete și a gustului excelent, sunt deosebit de populare în industria alimentară. Pe lângă compoturi, acestea sunt adesea folosite ca aromă pentru apa minerală, gumă de mestecat, ceai și siropuri. Piersica este, de asemenea, utilizată pentru a produce alcool, cum ar fi Persiko, care conține și pietre. Lichia dulce bulgară Praskova este de asemenea excelentă.
Datorită efectului lor de întinerire, acestea sunt folosite și în cosmetică. Apăsarea cuburilor produce un ulei aromat, care se adaugă cremelor și parfumurilor. Măștile faciale sunt realizate în principal din pastă de piersici extrudată. De asemenea, puteți face o mască rapidă acasă. Curățați piersica, curățați-o și împingeți-o ușor cu o furculiță. Aplicați nămolul pe pielea curățată și lăsați să acționeze aproximativ 15 minute. Apoi spălați-vă fața cu apă călduță. Pielea ta va fi hidratată plăcut.

Pentru micul dejun și desert după prânz

Piersicile sunt folosite în cupe cu fructe, deserturi și gătit în combinație cu carne. Puteți face micul dejun simplu și sănătos răspândire. Bateți aproximativ 700 g de brânză de vaci ușoară într-o spumă netedă cu 3 linguri de lapte și 300 g de piersici decojite și piersicate. Adăugați câteva picături de suc de lămâie și puțină vanilie. Se amestecă tartina. Se servește cu produse de patiserie.


Este excelent pentru răcire vara sorbet de piersici. Puneți 120 g zahăr într-un litru de apă, fierbeți 5 minute și răciți. Piersici, coajați și amestecați piersicile. Adăugați sucul unei lămâi și amestecați cu apă de zahăr răcită. Se toarnă într-un castron și se pune în congelator. Se amestecă sorbetul în timp ce se congelează. După îngheț, puteți servi. Poftă bună!