pina

În loc să fim copleșiți de dorința de a mânca atunci când privim bucătăria necurată, ne determină să ajungem (mult) mai mult. Și nesănătos. După cum explică psihologii?

Chiar așa. Persoanele care tind să aibă dezordine în bucătărie au probleme cu supraponderalitatea. Cercetătorii de la Cornell Food and Brand Lab au oferit dovezi într-un studiu publicat în revista Environment and Behavior că femeile care petrec timpul într-o bucătărie „dezordonată” au de două ori mai multe șanse să ajungă la dulciuri decât cele care gătesc într-o bucătărie strict ordonată.

De ce ne îngrășăm din haos

În timp ce vase murdare și mult gunoi se acumulaseră într-una din bucătăriile de testare, cealaltă era îngrijită. În ambele camere erau momeli - boluri cu morcovi, biscuiți și biscuiți. Unora dintre cei 98 de participanți la studiu li s-a cerut să-și amintească un moment în care au fost expuși în mod deosebit la un mare stres - la locul de muncă sau privat. Cealaltă jumătate a voluntarilor ar fi trebuit să-și amintească momentul în care părea că au totul sub control și că viața nu era încă atât de complicată. Ulterior, ambele grupuri au intrat în bucătăria haotică murdară. Voluntarii din al doilea grup, adică cei care erau relaxați, au consumat în medie cu 100 de calorii mai puțin decât femeile stresate.

Dezordinea subliniază stresul

Concluzia echipei de cercetare a fost interesantă: tulburarea subliniază stresul, provoacă sentimente de frustrare și neputință de probleme aparent de nerezolvat. Și crește, de asemenea, dorința de satisfacție pe termen scurt sub formă de zaharuri și carbohidrați. Lenny Vartanian, profesor universitar de psihologie la Universitatea New South Wales din Australia, a declarat: „Un mediu haotic în care există riscul pierderii controlului ne amenință cu adevărat dieta. Se pare că oamenii se gândesc „orice altceva este scăpat de sub control, de ce ar trebui să fiu disciplinat acum”?