Maria
Pizza, Columb și Regina Margherita
Pizza - uneori mâncarea celor săraci, astăzi unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, care nu lipsește în niciun meniu. Știți ce pizza are în comun cu Columb, regina Margherita, universul și James Bond?
Pizza și Cristofor Columb
Astăzi, nimeni nu va afla cine s-a gândit prima dată să stropească aluatul cu câteva condimente și alte delicatese. Mâncarea asemănătoare pizza era cunoscută atât de vechii egipteni, cât și de persani și o mențiune a acesteia a apărut chiar și în lucrarea lui Virgil Aneneis. Clătitele de pâine par să fi însoțit oamenii din timpuri imemoriale. Foccacia mediteraneană, roti indieni, pita grecească, naan pakistanez, flaamkuchen german, matzoh palestinian sau pide turcească, toate acestea putând fi precursorii pizza.
Dar de unde a venit pizza, așa cum o știm astăzi? În mod surprinzător, s-a născut la nașterea lui Cristofor Columb, care a adus roșii din „America” pe lângă cartofi. A fost la Napoli, unde italienii curioși au descoperit că plantele, care până atunci fuseseră cultivate doar pentru decor, coaceau fructe delicioase. În momentul în care unul dintre ei a pictat aluatul copt cu sos de roșii, s-a născut prima pizza. Popularitatea mâncărurilor simple și gustoase a trecut repede peste limitele orașului și a început să atragă străini în Napoli. Tarabele stradale au devenit adevărate restaurante. Faima unuia dintre ei a fost făcută de brutarul Raffael Esposito, care a venit cu o nouă rețetă cu ocazia vizitei regelui Umberto I al Italiei.
Cea mai faimoasă pizza din lume
Raffael a primit sarcina de a pregăti o masă de care să se bucure regina însăși. Italianul nu era doar un mare bucătar, ci și un naționalist. A pregătit pizza cu culori italiene din mozzarella albă moale, oregano proaspăt și roșii. Regina Margareta de Savoia a fost fermecată nu numai de aspect, ci și de gustul mâncării, așa că Raffael și-a numit noua pizza după ea. Margherita. Această pizza este cea mai faimoasă din lume astăzi.
Pizza Hut în spațiu
În scurt timp, pizza a pătruns dincolo de ocean. Prima pizzerie din America de Nord a fost deschisă la New York în 1905. În 1958, pizza Hut a fost înființată în Kansas ca cel mai faimos vânzător de fast-food care vinde pizza. Povestea celebrului brand a început la sfârșitul anilor 1950, când doi frați, Frank și Dan Carney, și-au deschis primul restaurant de pizza. Era o casă din lemn cu 25 de locuri și o investiție inițială de 600 de dolari împrumutată de la mama. Deoarece inscripția urma să conțină maximum opt litere, au decis să adauge cuvântul HUT la cuvântul PIZZA, care înseamnă cabană. Pe 22 mai 2001, compania de renume mondial a primit un premiu extraordinar atunci când unul dintre produsele sale a fost livrat direct în spațiu de către un astronaut care locuia pe Stația Spațială Internațională.
Cea mai mare pizza
A fost doar o chestiune de timp până când brutarii de pizza au încercat să intre în Cartea Recordurilor Guinness. Cea mai mare pizza rotundă a fost făcută în Norwood, Africa de Sud, pe 8 decembrie 1990. Avea 37,4 metri în diametru și cântărea 12,2 tone. Pentru producția sa s-au folosit 500 kg de făină, 800 kg de brânză și 900 kg de piure de roșii.
Cea mai lungă pizza
Cea mai lungă pizza din lume a fost taraba de pizza, pe care au creat-o pe 15 noiembrie 2008 în Austin, Texas. A măsurat 31 de metri, a fost aromatizat cu pepperoni și brânză și a pregătit calea către creatorul său către Cartea Recordurilor Guinness.
Cea mai scumpă pizza
Popularitatea lui James Bond - agentul Alteței Regale este dovedită și de faptul că una dintre cele mai scumpe pizza din lume este numită după el. Pizza Royale 007 este prăfuită cu pudră de aur și decorată cu caviar și homari marinate în coniac de 100 de ani. Și prețul său? 4.200 dolari.
Record de mâncare
Deci, știi cât de repede poți mânca pizza? Întrebați-l pe Josh Anderson, care a devorat o pizza de 30 cm în 1 minut și 47 de secunde în Wellington, Noua Zeelandă, pe 22 martie 2008 și a devenit recorder mondial.
Autorul: Mária Lazárová
Scriitor și blogger slovac. Autorul romanului Învață-mă la revedere și cărți de basme Despre un urs fără nume A Emma și balena roz