Este sezonul dovleceilor și este minunat că tot mai mulți oameni includ această legumă în meniul lor. Are o valoare energetică foarte mică și un indice glicemic scăzut, deci este potrivit și pentru pierderea în greutate. Chiar și în acest caz, totuși, este adevărat că totul depinde de designul bucătăriei și că chiar și cele mai sănătoase alimente pot fi răsfățate prin tratament inadecvat.

plăcintă

Acest lucru mi-a trecut prin cap când unul dintre clienții mei mi-a adus o rețetă pentru tort de dovlecei. Este delicioasă, suculentă, suplă de lungă durată - a descris ea. Când am citit compoziția, m-a impresionat cantitatea de zahăr care a intrat în ea, până la 300 de grame. Dovleceii sănătoși inițial s-au transformat brusc într-o bombă cu calorii, plină de zaharuri simple și complet nepotrivită pentru atributul de dulceață sănătoasă.

Așa că am decis să „lovesc”. Rezultatul este acest tort subțire de dovlecei, pe care îl puteți răsfăța cu o dublă și nu trebuie să vă faceți griji. Nici măcar mâna pe cântar:

Avem nevoie:

350 g dovlecel ras, 50 g zahăr pudră (în loc de 300 g original), 4 cl stevia pudră, 2 ouă, 3 dl ulei, 250 g făină semi-grosieră, 1 praf de copt, 3 PL cacao, 2 mână de nuci tocate, 1 mână de stafide, 4 pulbere de proteine ​​PL

Abordare:

Se amestecă toate ingredientele împreună și se toarnă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace într-un cuptor încălzit la 170 de grade timp de aproximativ 30 de minute. (Fiecare cuptor se coace puțin diferit, așa că prima dată când coaceți, trebuie să urmăriți când tortul este gata.)

Am avut nevoie de amestecuri de caise coapte, încă fierbinți, la care am adăugat 1 linguriță de stevie praf (în rețeta originală era gem de caise) și presărate cu făină de nucă de cocos (în rețeta originală era glazură de ciocolată).

Cu aceste câteva „intervenții”, am economisit peste 6500 kJ și, adăugând proteine, am crescut cantitatea de proteine. Rezultatul a fost un tort gustos, dulce, suculent, delicios, plus subțire.

Poftă bună!


Maja Hlavandová

Te deranjează privirea din oglindă? Nu trebuie! Instrucțiuni pentru corpul cu care ai vrea
am vrut să trăiesc, este aici:

Descărcați cartea electronică gratuită „Cele mai frecvente 11 greșeli în a pierde în greutate și cum să le evitați”, în care veți învăța ce să (nu) faceți dacă doriți să slăbiți. Îl puteți descărca gratuit astăzi Aici.