. cupcake dulce cu o floare de care se lipesc ochii.

căpșuni

Ela Kaslu

Ingrediente

Materii prime în 12 bucăți cu un diametru de aproximativ 8 cm.

Pe drum:
  • 200 g făină simplă
  • 120 g unt
  • 2 linguri zahăr pudră
  • 1 gălbenuș
  • putin lapte de diluat
Pentru smântână:
  • 400 ml lapte integral
  • 1 pungă de budincă de vanilie (scoateți 1 lingură de jeleu)
  • 2 linguri zahăr vanilat de casă
Pentru jeleu de bază:
  • 150-200 ml apă
  • 50-80 ml sirop de bază (după gust)
  • 1 lingură zahăr
  • 1 lingura budinca de vanilie
  • 12 căpșuni de dimensiuni medii

Sfatul nostru:

  • De asemenea, puteți prepara cupcakes cu o zi înainte.
  • Dacă vrem o cremă mai pufoasă și mai moale, putem găti budinca mai groasă și după ce este complet răcită, o amestecăm cu frisca.
  • Dacă nu aveți mucegaiuri mici pentru tarte acasă, o farfurie clasică de brioșe va servi și ea bine.
  • Dacă vă place să coaceți acest tip de tort, este bine să aveți leguminoase uscate depozitate acasă, de ex. naut sau fasole mai veche pe care o folosim doar la coacere.

Jeleu de bază:
  • Se amestecă apa cu siropul de bază, zahărul și pudra de budincă și se fierbe amestecând continuu, când jeleul se îngroașă (ar trebui să aibă consistența budincii), se lasă deoparte și se lasă să se răcească puțin, apoi se toarnă cu grijă tartletele peste aceasta.

O rețetă pentru moment! Pentru a profita din plin de ceea ce facem Sezonul iunie aduce, pregătește-te tartule, unde joacă un rol major căpșuni și bază.

Tartletele, în care căpșunile și siropul de bază joacă un rol major

Senzația din iunie este, desigur, baza care înflorește chiar acum și, nu în ultimul rând, căpșunile, care nu sunt niciodată suficiente. Baza este unul dintre cele mai sănătoase daruri ale naturii, care ne este disponibilă în cantități nelimitate. Deci, atunci când avem ocazia să te rupem parfumat flori de bază, nu ezita! Florile de bază sunt pline de vitamina C, acizi organici, flavonoizi și multe alte substanțe benefice. Pe lângă siropul excelent, putem realiza flori de bază ceai uscat, care este excelent în combaterea bolilor de frig. Provoacă transpirație, distruge bacteriile putrefactive, curăță bronhiile aglomerate. Cu toate acestea, nu uitați să colectați baza de la arbuștii care cresc de pe drumurile principale, de preferință atunci când mergeți pe o pajiște sau lângă apă. Astăzi vom pregăti un desert drăguț din sirop de bază și căpșuni dulci, cărora nimeni nu le poate rezista. Plus că este uşor, așa cum a fost creat pentru vară!