știați

Ai gustat-o ​​vara asta? Porumb dulce. Una dintre cele mai populare delicatese de sărbători. Acesta vă va satisface nu numai limba, ci și corpul. Știi beneficiile?

Deși se susține adesea că porumbul nu are proprietăți pozitive semnificative pentru corpul uman, opusul este adevărat. Mai multe studii din trecut au arătat că această delicatesă, pe care o preparăm cel mai adesea gătită sau la grătar, conține substanțe și minerale importante.

Printre cele mai rare elemente din porumb se numără fitochimicalele (în special luteina și zeaxantina), care susțin protecția sistemului imunitar, activează enzimele de protecție ale organismului sau acționează împotriva cancerului. Consumul de porumb este benefic în prevenirea mai multor boli cronice.

Datorită conținutului de minerale și vitamine (în special cele din grupul B - tiamină și niacină), porumbul are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și a funcțiilor cognitive. Vitamina E prezentă în boabele de porumb beneficiază pielea și favorizează o creștere sănătoasă. Vitamina A și beta-carotenul sunt, de asemenea, foarte benefice pentru piele și vedere.

Porumbul conține, de asemenea, elemente importante precum magneziu, fier, fosfor sau zinc sau seleniu. Împreună participă la dezvoltarea fizică sănătoasă, la buna funcționare a rinichilor sau a oaselor sănătoase. Nu în ultimul rând, conținutul ridicat de fibre din porumb nu trebuie uitat. Ajută la o digestie mai bună și curăță.

Desigur, în cazul porumbului, se menționează deseori valoarea sa calorică „mare”. Cu toate acestea, faptul este că este un aliment nutritiv care este benefic pentru organism dacă îl consumăm cu măsură.

La ce ajută porumbul:

  • reduce riscul de cancer de colon
  • reduce nivelul colesterolului rău din sânge
  • întărește calitatea și densitatea oaselor
  • reduce riscul de hemoroizi
  • întărește sistemul imunitar
  • reduce riscul mai multor boli ale sistemului cardiovascular
  • ajută la prevenirea anemiei
  • reglează diabetul și hipertensiunea cardiacă

Încerca:

Puteți prepara o salată simplă, dar gustoasă din porumb. Fierbeți niște porumb și apoi, când se răcesc, separați boabele într-un castron. O puteți face cu mâinile și le puteți suprima puțin. Se amestecă porumbul cu salată, ceapă roșie, roșii. Se condimentează cu sare, ulei de măsline și suc de lămâie.