usturoi

Este un popular antibiotic natural, antioxidant și sursă de vitamine, este recomandat și pentru tratamentele de curățare de primăvară.

Inundă pădurile de câmpie inundabilă și, după ce se rupe, miroase frumos a usturoi. Dacă doriți să începeți curățarea de primăvară, usturoiul de urs este perfect pentru asta. Umple vitaminele și energia pierdută după iarnă. Dar de ce această bombă vitaminică din pădure se numește usturoi de urs și la ce trebuie să fii atent?

Usturoiul ursului este prima plantă de primăvară pe care o poți aduce și mânca din natură. De aceea se spune că urșii o caută după hibernare. Curăță stomacul, intestinele și sângele și încep metabolismul. Desigur, are și o serie de efecte benefice asupra corpului nostru. Aveți grijă însă, dacă decideți să invitați la o „sărbătoare a urșilor”, nu confundați usturoiul ursului cu crinul otrăvitor. Are frunze foarte asemănătoare, dar fără miros și gust!

Minune verde

Usturoiul de urs a devenit recent o plantă sălbatică căutată. Motivul sunt proprietățile sale curative, dar și gustul inconfundabil, care este potrivit pentru multe feluri de mâncare. Usturoiul de urs popular este un antibiotic natural, antioxidant și sursă de provitamină A, un grup de vitamine B, precum și vitaminele C și E. Este recomandat pentru tratamentele de curățare de primăvară, de exemplu, este transformat într-o tinctură utilizată în popor medicament.

Alte efecte de vindecare:

  • suporturi digestie și metabolism,
  • reglează nivelul colesterol din sânge,
  • previne tromboza si îmbunătățește fluxul sanguin,
  • întărește imunitatea și îmbunătățește memoria,
  • are antialprezent și efecte antibacteriene,
  • ajută la gripă și tuse prelungită.

Rețete delicioase

Usturoiul de urs se consumă cel mai bine în stare proaspătă. Este excelent în tartine, salate sau doar tocat pe pâine. Prospețimea garantează că nu veți pierde efectele sale benefice asupra corpului nostru. Este, de asemenea, gustos în bucătăria rece și fierbinte, iată câteva sfaturi despre cum să o prelucrați:

unt cu usturoi de urs - Este cel mai simplu mod de conservare a usturoiului de urs. Tot ce aveți nevoie este unt, usturoi de urs și puțină sare. Se amestecă untul moale și alte ingrediente, se pune într-un castron și se păstrează la frigider.

salata cu usturoi de urs - pentru o salată simplă, preparați ulei de măsline, sare, condimente, usturoi de urs și roșii. Tăiați fin frunzele de usturoi de urs. Adăugați în castron roșii feliate, ulei de măsline, sare și condimente. Sau completează legumele după bunul tău gust.

purtați pesto cu usturoi - Se amestecă frunzele de usturoi cu ulei de măsline de calitate, pin sau alte nuci, parmezan. Plus sare și sare pesto. Potrivit pentru pâine sau paste.

sos de usturoi - Usturoiul de urs amestecat lin are un gust și o culoare distincte. Ca piure, îl puteți amesteca în orice supă, smântână sau sos.

VIDEO: Cum să prepari cu ușurință un pesto fantastic

S-ar putea să vă intereseze:

Ai putea fi tu
interes

Ficatul bolnav, rinichii și diabetul pot fi detectați de către un dentist. Acesta este factorul decisiv

Tutorial VIDEO: Cum să germinezi cu ușurință semințele de in acasă

Video

Consiliere în domeniul sănătății

Îmi scârțâie în stomac. Sunetele nu se opresc nici măcar când sunt închiriate.

Roșirea este asociată cu procesul de ingestie, digestie și excreție a alimentelor. Apare cel mai adesea în stomac, intestinul subțire și gros, unde pe lângă gravitație, conținutul organelor digestive goale este afectat și de mișcarea organului, adică peristaltismul. Sunetele neplăcute sunt cauzate de lichide, substanțe mai puternice și aer. Gazele provin din trei surse: din aerul înghițit cu alimente, din neutralizarea acidului gastric într-un mediu alcalin și din activitatea de fermentare a bacteriilor intestinale. Gazele generate în tractul digestiv sunt parțial absorbite sau trec în mod natural prin anus. Acumularea lor în tractul gastro-intestinal se numește meteorism. Sângerarea în abdomen apare atunci când lichidul sau lichidul se amestecă cu aerul. Cu cât intestinul conține și pătrunde mai intens aerul prin diferite coturi sau constricții ale tractului digestiv. Gazele intestinale conțin 90% azot și oxigen, iar restul sunt dioxid de carbon, hidrogen și metan. Meteorismul este, de asemenea, definit ca o inflație cu vânt crescut. Scârțâitul este mai pronunțat în acest caz.

Vorbim despre meteorism morbid dacă gazul scapă prin rect de mai mult de 25 de ori pe zi timp de două săptămâni. Balonarea deranjează pacientul, dar rareori indică o boală gravă, deși unele boli sunt asociate cu meteorism sever. Avem deja o serie de proceduri de diagnostic și tratament pentru a distinge respirația șuierătoare banală de boală. Dacă sunteți îngrijorat, vizitați un gastroenterolog. În orice caz, acordați mai multă atenție meniului. Consumați suficiente fibre, probiotice, urmați un regim adecvat de băut și pulverizați. Ceaiul de fenicul și-a dovedit valoarea în copilărie și există o cantitate suficientă în farmacie pentru adulți.

MUDr. Miloš Bubán
Gastroenterolog

Cum se completează proteinele unei fiice care refuză să mănânce carne și care este alergică la leguminoase?

Proteinele sunt importante pentru formarea celulelor, transferul diferitelor substanțe în organism, imunitate și mușchi. Toate proteinele a căror sursă este hrana de origine animală, adică carnea, laptele, produsele lactate și ouăle, pot fi descrise ca fiind de valoare completă. Sursele de proteine ​​vegetale sunt în principal leguminoasele, cerealele, nucile și cartofii. Părinții au fost odată sfătuiți să le ofere copiilor cât mai multe proteine, carne, brânză și produse lactate, pentru o creștere adecvată. Cu toate acestea, prea multă proteină nu este exact ceea ce au nevoie pentru copii. Proteinele sunt adesea confundate cu calciu, deoarece merg adesea mână în mână. Cu toate acestea, trebuie să se distingă. Cantitatea de fibre din legume, carbohidrați sănătoși, acizi grași nesaturați de calitate din semințe, nuci sau pește și o cantitate adecvată de proteine ​​stau la baza unei stări sănătoase pentru copii.