- Piese: 1
- Porțiuni: 4
- Timp de pregatire: 30 minute
- Gătit: 1:20
- Facut pentru: 1:50
Materii prime
- 700 g piept de gâscă pe os
- sare și piper negru măcinat
- maghiran proaspăt
- 500 g varză roșie rasă
- 1 ceapă
- 150 ml bulion
- 150 ml suc de cireșe
- 15 g ghimbir proaspăt ras
- 400 ml de grăsime de gâscă într-un pahar
Mod de preparare
1. Etapa
Clătiți pieptul de gâscă . Uscați-l. C frecați pieptul de gâscă cu grăsime coaptă sau lăsați grăsimea de gâscă din ceașcă, astfel încât sânii să nu se usuce și să se coacă încă 20 de minute...
2. Etapa
Între timp, pe măsură ce gâștele sunt prăjite, tăiate în varză roșie moale. De asemenea, curățăm ceapa și nu o tăiem fin. Punem puțin ulei într-o oală, mai întâi prăjim ceapa pe ea, apoi adăugăm varza, amestecăm cu sare și condimentăm. și acoperiți cu bulion și suc de cireșe. .Această tocăniță timp de aproximativ 20 de minute.
3. Etapa
Adăugați ghimbirul ras după 20 de minute și fierbeți timp de 10 minute.
- Picior de rață cu varză roșie și lokšami, Bratislava - Ružinov ZľavaDňa
- Piept de pui KIDDOG pe un stick de bivol 250 g
- Potrivit profesorului Dries, clasicul fel de mâncare țărănesc de cartofi cu varză nu trebuie să facă bunătate în stomac
- Hummus de sfeclă - Se fierbe după condiment, condimentul lui Davidka fără sare și glutamat
- Greșeli cotidiene care îți fac sânii să nu fie fermi