Valori nutritive:
-
5 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 160 calorii 28 g carbohidrați 3 g grăsimi 7 g proteine
Descriere:
Mai este o joi și odată cu ea următoarea noastră rețetă mai sănătoasă din bucătăria slovacă! De data aceasta am decis să pregătesc clătite de cartofi care nu vor fi prăjite, ci coapte! Ceea ce va reduce aproximativ jumătate din numărul de calorii și grăsimi nedorite ca și când ar fi trebuit să le prăjim. Am folosit făină integrală în rețeta de îngroșare, dar dacă doriți să le faceți mai crocante, îngroșați-o cu pesmet integral.
Rețeta este convenabil simplă și rapidă și vă puteți delecta fără vină. Recomand felierea unor mere în rețetă, apoi sunt mai gustoase. Alegeți cantitatea de condimente listată în funcție de propriul gust, de asemenea usturoi, mie personal îmi place mult usturoi, dau și 4 căței, dar 2-3 sunt ideali.
Se servește cu varză murată. 🙂
Materii prime:
piper negru
ceapa tocata marunt
faina integrala integrala
Abordare:
Am preîncălzit cuptorul la 200 de grade. Am așezat foaia de copt cu hârtia de copt de care aveam nevoie cu ulei de măsline.
Am ras cartofii aproximativ cu mâna și i-am mutat într-un castron. Apoi am adăugat ceapă tocată mărunt, făină integrală, usturoi, sare și alte condimente. În cele din urmă, am amestecat ouă, albuș + 1 PL ulei de măsline în amestec. Am scos aluatul cu o lingură și am modelat clătitele pe o farfurie.
Am copt 10-12 minute pe o parte, apoi le-am reînfășurat și am mai copt 5-6 minute, sau până când sunt destul de aurii.