- Opțiuni
- Avertizați despre o postare rău intenționată
- Debifați postarea rău intenționată
- Ascundeți postarea
- Post
- Acceptați rapoartele și ascundeți-vă
- Anulați rapoartele
- Editați subiectul de discuție
- Editează postarea
Sufer de PPP, probabil anorexie și pur și simplu nu mai vreau să slăbesc, dar vreau să păstrez greutatea pe care o am. Problema este că nu știu cât am, în prezent mănânc 1000-1200 kcal pe zi și încet devin sărac. BMI-ul meu are 17, înălțime 183, greutate aproximativ 56-58. Cât ar trebui să mănânc, astfel încât să nu mă îngraș sau să slăbesc?
- Opțiuni
- Avertizați despre o postare rău intenționată
- Debifați postarea rău intenționată
- Ascundeți postarea
- Post
- Acceptați rapoartele și ascundeți-vă
- Anulați rapoartele
- Editați subiectul de discuție
- Editează postarea
Cuvântul macrobiotică se bazează pe limba greacă și înseamnă viață lungă. Cu toate acestea, filosofia macrobioticii provine din Japonia: de la Georg Ohsawa, care era convins că sănătatea optimă are rădăcinile în alimentația simplă.
Cu timpul, însă, a ajuns la o extremă atât de mare încât a recomandat să mănânce doar orez brun și apă, așa că astăzi nu este recomandată forma sa de nutriție macrobiotică.
Macrobiotica a cunoscut o lungă evoluție de atunci.
Astăzi, este considerată o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în fibre și, în plus, bogată în fitoestrogeni găsiți în produsele din soia. Majoritatea dietelor macrobiotice se bazează pe cereale integrale și legume.
Dieta ar trebui să includă:
Alimente integrale (50-60%): orez brun, orz, mei, hrișcă, porumb. Făină de ovăz, paste, pâine și produse de patiserie pot fi consumate doar ocazional.
Supe (farfurie sau două pe zi). Supele de miso și shoyu, care sunt fabricate din soia fermentată, sunt cele mai recomandate.
Legume (25-30%). O treime din legume ar trebui să fie crude, restul le puteți găti, fierbe sau coace.
Leguminoase (5-10%): fasole fiartă, mazăre sau produse din soia (tofu, tempeh, edamame).
Produsele din carne sunt permise în cantități minime, numai pești și monștri marini. Se consumă cu wasabi, hrean sau muștar. Alte carne, păsări de curte, ouă și produse lactate sunt interzise.
Poti consuma nuci cu moderatie.
Fructe: fructele locale sunt permise: mere, pere, caise, piersici, struguri, căpșuni, zmeură, pepeni. Evitați portocalele, mandarinele, ananasul, mangoul sau papaya.
Desert (de 2-3 ori pe săptămână). Ar trebui să fie alcătuită din alimente natural dulci (mere, fructe uscate) și îndulcitori naturali (sirop de orez, malț de orz). Ciocolata, zahărul sau mierea sunt interzise.
Uleiuri: ulei de susan negru, ulei de porumb sau ulei de semințe de muștar
Condimente: sare de mare, shoyu (un tip de sos de soia), oțet de orez brun, semințe de susan, alge marine
- Opțiuni
- Avertizați despre o postare rău intenționată
- Debifați postarea rău intenționată
- Ascundeți postarea
- Post
- Acceptați rapoartele și ascundeți-vă
- Anulați rapoartele
- Editați subiectul de discuție
- Editează postarea
Este gustos, sănătos, conține multe fibre și vitamine. Este nevoie de maximum 5 minute pentru a-l pregăti și veți simți beneficiile care rezultă din consumul său obișnuit după un timp scurt. Vorbim despre SMOOTHIES, o nouă tendință care se consolidează treptat și în țara noastră. Dacă vrei să începi să-l bei sau ești începător, îți aducem 5 reguli simple despre cum să amesteci cocktailul potrivit plin de viață.
1. Bază
Prin bază se înțelege un lichid la care vom adăuga treptat componente solide. Nu recomandăm utilizarea produselor lactate, ci mai degrabă să căutați alternative pentru digestie fără lactoză.
Suma: 2 copii (adăugați după cum este necesar)
Apă limpede
Lapte fără lactoză: soia, ovăz, migdale, orez, nucă de cocos
Suc de cocos
Ceai: fruct, verde, negru, alb, pudră
Sucuri proaspete: fructe și legume, de preferință cu pulpă
Iaurturi fără lactoză: orez, soia
Deși SMOOTHIES poate face fără ele, este o modalitate excelentă de a le consuma pentru persoanele cărora nu le plac. Pentru a profita de efectele lor benefice, trebuie să le consumăm perfect, lucru pe care rareori îl reușim.
Suma: 1 mână
Spanac
Voinicică
Poľníček
Varză chineză/varză în general
Salată verde/salată iceberg
Kel
3. Fructe și legume
Aici nu există limite pentru imaginație. Puteți folosi fructe și legume din invenția lumii. În cazul SMOOTHIE, fructele și legumele cu boabe care conțin cât mai multă apă sunt preferate în special. Singura regulă care se aplică aici este să nu îndepărtați coaja decât dacă este necesar (portocale, grapefruit, ananas).
Cantitate: 1,5 căni
Boabe: afine, mure, zmeură, căpșuni, coacăze, struguri
Fructe mai mari: măr, banană, grapefruit, portocală, kiwi, ananas, pere, lămâie, mango, roșii
Legume: morcovi, castraveți, pepeni, țelină, broccoli proaspăt, conopidă, dovlecei
Unele vitamine, care se găsesc în fructe și legume, sunt solubile numai în grăsimi. Pe lângă faptul că sunt importanți pentru organism, acizii grași nesaturați au capacitatea de a se satura pentru o perioadă mai lungă de timp, cu mai puțini.
Cantitate: 1 lingură
Nuci: migdale, pulpă de cocos, alune, abur, caju, nuci
Semințe: floarea soarelui, susan, in, mac, chia, cânepă
Uleiuri: ulei de cocos, migdale, măsline (presat la rece
Avocado
Unt: arahide, migdale
Pentru aceste cocktailuri de dimineață, aveți o gamă relativ largă de ingrediente. Există câteva ingrediente suplimentare pe care nu trebuie, dar le puteți folosi în băutură.
Condimente: scorțișoară, chili, ghimbir praf, vanilie
Ierburi: pătrunjel, busuioc, iarbă de lămâie, mentă, sunătoare, salvie
Ghimbir sau ardei iute proaspăt
Chlorella, orz verde
fulgi
Proteine vegetale fără lactoză (soia, mazăre)
Fructe congelate (încercați să puneți banane sau căpșuni în congelator și să le adăugați la cocktail chiar înainte de a le amesteca)
Un mixer și o ceașcă sunt suficiente pentru a face SMOOTHIES. Treptat adăugăm alimente în lichid și amestecăm până se omogenizează până când băutura are consistența și gustul ideal pentru noi. Nu trebuie îndulcit cu zahăr sau miere. După amestecare, turnăm lichidul într-un pahar și ne putem bucura de o bunătate sănătoasă nealterată.
- Opțiuni
- Avertizați despre o postare rău intenționată
- Debifați postarea rău intenționată
- Ascundeți postarea
- Post
- Acceptați rapoartele și ascundeți-vă
- Anulați rapoartele
- Editați subiectul de discuție
- Editează postarea
Spanacul te va satisface chiar și fără calorii
Deși provine din sud-vestul Asiei, astăzi este o parte integrantă a dietei noastre sănătoase. Conține o cantitate de nutrienți și vitamine. Este doar minim caloric și puteți prepara delicatese adevărate din el.
Este unul dintre cele mai nutritive alimente. Dintre minerale, potasiul, calciul, magneziul, sodiul și fierul sunt cele mai abundente în ceea ce privește vitaminele, spanacul conține cele mai multe vitamine B și vitamina C. În plus, conține acid oxalic, care este o substanță care leagă calciu.
Cel mai sănătos este crud
Deși este posibil să consumați spanac în orice mod modificat, este cel mai sănătos în starea de bază. O alegere bună este să preparați suc din spanac și să profitați la maximum de el. Sucul trebuie diluat 1: 4 și nu trebuie să bei mult deodată.
Ajută în aceste cazuri
Consumul regulat de spanac beneficiază în special de sistemul digestiv, de la stomac la intestine. De asemenea, acționează ca o prevenire împotriva pierderii vederii. De asemenea, au fost determinate proprietățile sale de protecție asupra retinei. Sucul de spanac proaspăt ajută și la anemie. În plus, proteinele din spanac împiedică absorbția colesterolului și a acizilor biliari.
Consumul său regulat ajută la scăderea colesterolului din sânge. Datorită conținutului său bogat de acid folic sau folat, care previne anumite deteriorări ale fructelor, spanacul este o legumă ideală pentru femeile însărcinate.
Spanacul ajută la prevenirea chiar a parodontitei, deoarece substanțele conținute în acesta protejează și dinții și gingiile.
sportivi și dietă
Dacă faceți mișcare sau pierdeți în greutate
Dacă faceți în mod regulat sport sau activitate fizică intensă, spanacul este alimentul potrivit pentru dvs. datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale. Un alt avantaj este că spanacul nu are aproape nici un fel de calorii (doar 20 kcal se găsesc în 100 de grame) și totuși te sature destul de mult timp. De asemenea, reglează nivelul grăsimilor din sânge. Acest lucru va fi apreciat chiar și de cei care urmează o dietă. În plus, spanacul eliberează treptat energie, ceea ce elimină sentimentele de foame și oferă sportivilor o rezistență mai bună în timpul antrenamentului. Așadar, dați spanacului un loc permanent în dieta dvs. și veți obține o stare perfectă.
reteta de spanac
Rețetă: Tagliatelle cu somon marinat și spanac
250 g file de somon, 250 g spanac
2 ceapă de primăvară, 1/2 grămadă de busuioc
120 g paste făinoase
2 căței de usturoi, 1 KL ghimbir măcinat
60 ml suc de lamaie, 1 KL otet, 1PL sos de soia usor, 1PL ulei de masline
condimentează cu chili, piper și sare
- Opțiuni
- Avertizați despre o postare rău intenționată
- Debifați postarea rău intenționată
- Ascundeți postarea
- Post
- Acceptați rapoartele și ascundeți-vă
- Anulați rapoartele
- Editați subiectul de discuție
- Editează postarea
Sursa foto: Shutterstock.com
Metoda nutriției terapeutice este, în principiu, determinată de medic, cu toate acestea, există câteva linii directoare care sunt bune de urmat:
Chiar și în dietă, trebuie să respectăm toate cerințele unei nutriții adecvate și să pregătim o dietă din alimente proaspete.
Folosim doar tehnologii permise atunci când pregătim o dietă economisitoare.
Pe cât posibil, ne străduim să pregătim o dietă, astfel încât aspectul, finisajul, mirosul și gustul să fie cât mai aproape de dieta cu care pacientul era obișnuit.
Alimentele dietetice nu trebuie să alunece la renunțare sau chiar la foamete.
De asemenea, este important ca pacientul să mănânce în pace și în mod regulat.
Dieta de economisire este ușor de digerat, energică și completă biologic. Este utilizat pentru boli cronice ale sistemului digestiv - pentru boli ale stomacului, duodenului și pancreasului. Acestea sunt bolile care apar adesea ca urmare a malnutriției. De aceea trebuie mai întâi să căutăm cauzele și să încercăm să le eliminăm, numai atunci dieta de economisire va fi eficientă.
Cele mai frecvente obiceiuri alimentare sunt: înghițirea rapidă, mestecarea insuficientă, consumul de alimente calde sau, dimpotrivă, consumul de băuturi cu gheață, consumul de băuturi alcoolice și, desigur, consumul neregulat.
Mesele trebuie împărțite în 5 până la 6 mese zilnice și nu numai pe o dietă economisitoare: mic dejun, zeciuială, prânz, olovrant, cină sau chiar a doua cină.
Excludem prăjirea, grătarul, coacerea grăsimilor și grătarul din tratamentele termice. Gătitul, aburirea, coacerea și gătitul într-o baie de apă sunt mult mai potrivite. Sărăm și îndulcim doar puțin și îmbunătățim gustul cu ierburi (arpagic, pătrunjel sau țelină, mărar, maghiran, frunze de dafin).
Mancare potrivita
Carne - proaspătă săracă a animalelor tinere bine maturate, fără tendoane, membrane și piele de pui. De asemenea, sunt potrivite iepurele, curcanul, rața fără grăsimi, carnea de vită și vițelul tânăr, peștele proaspăt și șunca slabă.
Garnituri - preferăm cartofii fierți, înăbușiți, pastele, găluștele croissant și găluștele. Nu folosim condimente picante și condimentate. Sunt potrivite mai moi decât maghiranul, busuiocul sau pătrunjelul.
Mâncăruri fără carne - potrivite sunt chiflele, tăiței cu brânză de vaci, cu pesmet, orez, griș. Dintre produsele de patiserie sunt potrivite prăjitura și burta. Pâinea albă și produsele de patiserie stau cel mai bine.
Din supe alegem supe din supe de carne slabă, lactate, cartofi și legume, din care excludem leguminoasele, varza, varza.
Preferăm laptele și produsele lactate decât laptele cu conținut scăzut de grăsimi, laptele acru, iaurtul, chefirul, brânza de vaci și brânza cu conținut scăzut de sare.
Legume tinere și proaspete, dacă este posibil, congelate și uscate. Conserve de legume sunt mai puțin potrivite. Potrivite sunt morcovii, pătrunjelul, țelina, dovleacul, râul tânăr, sfecla roșie, salata verde și spanacul. Nu sunt potrivite toate tipurile de legume care pufăie, cum ar fi varză, varză, ceapă, ridiche, castravete sau piper.
Din fructe alegem mere, banane, mandarine, caise și piersici. Kiwi, căpșuni și zmeură sunt inadecvate pentru conținutul de boabe care irită tractul digestiv. banany_broskyne_2-2-016
Sursa foto: Shutterstock.com
Băuturile alcoolice, băuturile spirtoase, băuturile calde și reci și apele minerale carbogazoase sunt incompatibile cu dieta de economisire.
Dacă eliminăm obiceiurile alimentare proaste din viața noastră și adăugăm o dietă salvatoare, ne putem îmbunătăți semnificativ calitatea vieții. Amintiți-vă: „Mâncarea este o necesitate, dar a mânca corect este o artă”, a spus La Rochefoucauld.