Australienii iubesc calamarii, precum și ceilalți locuitori de pe coastă (cu excepția celor care locuiesc lângă Marea Neagră, pentru că pur și simplu nu sunt acolo). Gustul delicat al calamariului iese în evidență mai bine după marinarea în diferite marinate, în care calamarii se înmoaie, de asemenea.
Ingrediente
Marinadă
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță de ghimbir tocat
- 2 căței de usturoi supraimprimate
- 3 ouă
Pentru ambalare
- 150 g făină de porumb
- 150 g făină de grâu netedă
- 2 lingurițe mici Podravka Natur
- ½ lingurițe mici de sare
- piper negru măcinat grosier
Pentru servire
- 250 g castraveți proaspeți
- 100 ml sos dulce de chili
- coriandru
Pregătirea
- Tăiați calamarele în roți. Se amestecă ouăle, usturoiul, ghimbirul și sosul de soia și se toarnă calamarele feliate peste marinada pregătită în acest fel. Se marinează aproximativ 1 oră.
- Într-un amestec de făină, Vegeta Natur, sare și piper negru, exportăm bucăți de calamari marinate și le prăjim în ulei fierbinte adânc pentru câteva minute.
- Tăiați castraveții felii, întindeți-i pe o farfurie și așezați calamarii prăjiți în mijloc. Se toarnă calamarele cu sos de chili.
Servire: Se serveste cald, presarat cu coriandru.
Consiliu: Când prăjești calmarul, este important să nu prăjim prea multe bucăți simultan.
Valori nutritive
| 527 kcal/2.203 kJ | |
| pe 100g de produs | Sursa: Podravka d.d. |
Dacă ți-a plăcut acest conținut, distribuie-l
Urmareste-ne pe
- YouTube
Folosim cookie-uri pentru a permite site-ului nostru web să funcționeze corect și pentru a ne îmbunătăți în mod constant serviciile. Dacă doriți să împiedicați utilizarea cookie-urilor, unele părți ale acestui site web pot deveni inaccesibile. Consultați Termenii de utilizare pentru mai multe informații.