ingrediente
abordare
Acest tort este ca o continuare a mea Coquiny . Tort cu quinoa cu ciocolata. O rețetă mai veche, creată de mine pentru plăcerea tuturor entuziaștilor fără gluten, precum și a celor fără lactoză. (deși autorul a fost șters în mod evident, este chiar al meu). De data aceasta am folosit o cultură de grâu, fără gluten în mod natural. L-am fiert „accidental” în apă nesărată, brusc fiica mea mică s-a trezit și în timpul alăptării bilele ușoare de grâu s-au transformat în fulgi fierți. 😊 Datorită copiilor, se creează povești cu adevărat interesante în bucătărie.
Gustul grâului nu este tocmai preferatul nostru. Daca eu fac grâul ca terciul , Întotdeauna pun în el fulgi de ovăz sau ceva dulce precum căpșunile. Grâul poate fi perfect pregătit ca desert și ca unul dintre primele mese pentru copii mici. Și astfel îl consumăm mai des în sare, cum ar fi în combinație cu ciuperci sau spanac.
Tortul cu grâu a fost creat la cererea clientului meu, care nu poate consuma lactoză sau gluten. Și a avut o zi de naștere, erau necesare prăjituri. Chiar și acesta este îmbogățit cu proteine din pastă organică de arahide din magazinul grecesc al prietenilor mei. Nu aveți nevoie de greutate pentru acest desert, doar un singur castron, formă de copt și toate ingredientele. Dacă aveți o problemă cu cacao, o puteți înlocui cu roșcove.
Lăsați apa să fiarbă într-o oală mai mare. Puneți grâul în apă clocotită (nesărată) și după 15-20 de minute strecurați-l și turnați apă rece peste el. Prin turnare, grâul se răcește.