Adorăm această prăjitură, este o rețetă veche, nici nu știu de la ce bunică am luat-o. Am făcut-o pentru a treia generație și cred că va fi savurată și de alții.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Palmieri, făină, ouă, Cipru. pulbere, pulbere. zahăr, vanik - vom face aluat. Pentru CELIATICĂ oferim amestec de făină B și gumă de guar 1 Art.
Vom împărți aluatul în două părți. Vom pregăti umpluturile. Tăiați merele și adăugați stafidele. la nevoie cine vrea. Apoi bateți albusurile cu zahăr la solid, adăugați nucă de cocos și 1 PL de făină.
Întindeți primul aluat până la lățimea plăcii și cu grosimea de 1 cm. O așezăm pe o foaie de copt unsă, apoi o întindem cu orice gem, punem mere pe ea, pe care le presărăm cu zahăr de scorțișoară.Întindem umplutura de nucă de cocos pe mere și o acoperim cu o a doua farfurie de aluat. Coaceți cu o crenguță. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute .
În timp ce coacem tortul, amestecăm gălbenușurile cu zahăr pudră până se omogenizează. Presară tortul încă fierbinte cu glazură de gălbenuș și decorează-l cu ciocolată fierbinte. Tăiem după răcire.