Evaluare
Tortul cu brânză despre care citești este o combinație între brânzeturile clasice din Europa Centrală - brânzeturi și brânza preferată din America. Cu toate acestea, are ceva în plus, un strat ascuns de caise suculente dulci și acre, care îl face unic. Dacă ați uitat caise din sezonul trecut în congelator sau între gemuri, este timpul să le prelucrați.
Cheesecake cu caise de la Sisters Bakery
Ingrediente:
- 100 g făină simplă
- 50 g unt
- 25 g zahăr pudră
- 1 ČL vanilie
- Se curăță de jumătate de lămâie
- 1 gălbenuș
- 1 compot de caise (aproximativ 500 g de fructe)
- 3 ouă
- 300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (ideal cremoasă)
- 200 g smântână
- 30 g zahăr pudră
- Se curăță de jumătate de lămâie
- 30 g de făină simplă
- 80 g zahăr granulat
- Alternativ, zahăr pudră pentru stropire
Cum să o facă?
Cheesecake-ul cu caise se bucură de popularitate generală. Și aici. Și de aceea folosim caise în mai multe prăjituri. Convinge-te singur: