În timpul verii nu avem apetit pentru rețete prea solicitante și mese greu de digerat. De aceea, încercați această rețetă gustoasă, care nu vă va răni curbele și nu vă va satura în același timp.
Rețeta de astăzi vă va costa un minim de energie și vă va plăcea în continuare gustul. Trebuie doar să încercați salata de dovlecei la grătar.
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
1 lamaie (suc de lamaie)
perene proaspete
Parmezan (sau brânză de capră)
50g nuci de pin
Abordare:
Spălați ambele dovlecei și folosiți un răzuitor pentru a face tăiței de dovlecei. Puneți tăiței în apă clocotită și sărată timp de 5 până la 10 minute și apoi îndepărtați. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți ușor roșiile cherry cu pătrunjel și adăugați la tăiței de dovlecei. De asemenea, folosiți tigaia pentru a prăji nuci de pin. În cele din urmă, amestecați totul împreună, turnați suc de lămâie și presărați cu parmezan sau capră sau altă brânză după gust. Poftă bună!