Potrivit experților, ar trebui să reprezinte mai mult de o treime din aportul zilnic total de energie
Principalul punct al vieții este alimentația regulată și sănătoasă. „Dieta este un instrument pentru prevenirea bolilor, dar și o parte a tratamentului problemelor deja stabilite”, explică gastroenterologul Peter Minárik.

prânzul

Este important să găsiți timp când nu la zece și o plumbă, apoi cel puțin la prânz. Ar trebui să reprezinte 35% din aportul zilnic total de energie. Cu toate acestea, doar un prânz obișnuit are un efect pozitiv asupra corpului. Timpul recomandat este între zece și jumătate și unu și jumătate. Apoi, organismul trebuie să-și completeze rezervele de energie și nutrienți. Prânzul nu trebuie să fie format din mai multe feluri de mâncare, ci trebuie să fie gustos, echilibrat nutrițional, bogat și suficient de ușor.

Placă corect împărțită
Ca un instrument de bază pentru un control mai ușor asupra aportului de energie al alimentelor, potrivit Minárik, așa-numitul placa împărțită corespunzător. „Porția clasică a felului principal cu care suntem obișnuiți arată ca două treimi din farfurie este ocupată de o garnitură de amidon (cartofi, găluște, orez), un sfert din farfurie este carne și un pic de legume, pe care le O farfurie cu un fel principal sănătos, ar trebui să aibă în sfert un amestec variat de legume, fie crude, fie fierte, plus proteine ​​(carne slabă, șuncă slabă, pește, brânză de vaci, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, legume, soia) și o garnitură de amidon. "

Prânzul nu ar trebui să servească doar ca supliment energetic. Potrivit sociologului Katarína Čavojská, semnificația sa este mult mai mare: "Pauzele de prânz sau prânzurile joacă un rol important în modul de viață accelerat. În timpul prânzului, discutăm subiecte mai private decât de lucru. Este o formă de psihoigienă personală și eliberare de stresul muncii. . "

Fiecare cincime este obeză
Obezitatea afectează pe toată lumea. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, este una dintre cele mai mari probleme de sănătate din acest secol. De asemenea, afectează aproximativ 130 de milioane de europeni, aproximativ una din cinci persoane. „Până în prezent, doar câteva restaurante oferă o alternativă sănătoasă pentru prânz ca parte a unui meniu„ schimbare ”, așa că am decis să ne alăturăm proiectului European FOOD (Fighting Obesity Through Offer and Demand) și să răspândim ideea acestui proiect. în Slovacia ", spune Iveta Trusková de la Oficiul de Sănătate Publică.

Potrivit experților, o alimentație bună și o productivitate ridicată sunt strâns legate. O dietă din ce în ce mai bună la locul de muncă poate crește producția națională, în plus, programele de dietă acționează ca o prevenire împotriva malnutriției, a bolilor cronice și a obezității. În același timp, acestea reprezintă cel mai simplu și mai ieftin sistem de reducere a numărului de zile PN ale unui angajat, precum și a numărului de accidente la locul de muncă.