Londra, 4 aprilie (TASR) - Miopia nu este cauzată doar de citirea persistentă a cărților, de iluminarea necorespunzătoare și de ecranele iluminate, ci și de nutriția noastră, susțin ei. .
Londra, 4 aprilie (TASR) - Miopia nu este cauzată doar de citirea persistentă a cărților, de iluminarea necorespunzătoare și de ecranele iluminate, ci și de nutriția noastră, spun oamenii de știință americani.
Creșterea dramatică a deficienței de vedere în Europa în ultimii 200 de ani a fost cauzată în principal de consumul excesiv de alimente bogate în amidon, cum ar fi pâinea.
Un nou om de știință raportează despre ultima descoperire a biologului evoluționist Loren Cordain și a nutriționistului Jenny Miller.
Cantitățile mari de amidon din produsele din grâu, procesate conform celor mai noi metode, care sunt destinate să asigure o digestie rapidă și fără probleme, fac ca pancreasul să înceapă să producă insulina hormonului foarte intens, spune dieteticianul Miller.
Această substanță vitală poate afecta dezvoltarea ochiului în cantități mari și poate provoca miopie.
Ambii oameni de știință și-au bazat teoria pe cercetări recente privind obiceiurile alimentare ale eschimoșilor. Pentru triburile eschimoși care au adoptat recent stilul occidental de preparare a alimentelor, numărul persoanelor miope a crescut chiar cu până la 50%.