Această supă este potrivită în special copiilor, deoarece folosește pește tilapia. Nu are multe oase sau pești semnificativi și este bogat în vitamina B, D, magneziu și proteine sănătoase.
Ingrediente:
- 1 pachet de file de tilapia Radoma de la Ryba Žilina
- 6 cartofi
- 4 bucăți de morcovi
- 1 patrunjel
- 1/3 țelină
- 1/2 piper roșu
- 3 bucăți roșii cherry
- 1 unt ČL
- 1/2 ČL rasce
- 1/2 linguriță de ardei roșu măcinat
- 1 ceapă
Abordare:
- Tăiați cartofii, morcovii, pătrunjelul, țelina și ardeiul roșu în cuburi mici.
- Se prăjește ceapa tocată în unt, se adaugă piper roșu măcinat și rasca. Prăjim un minut.
- Adăugați legumele tocate, turnați apă peste ea și gătiți până la fiert.
- Mai ales într-o altă oală fierbem apă. Puneți roșiile cherry în apă clocotită timp de 15 secunde, curățați-le de coaja și miez, tăiați-le în bucăți mici și adăugați-le în supă.
- Când supa începe să fiarbă, adăugați bucăți întregi de file de tilapia dezghețate, sare și fierbeți timp de 30 de minute. Și putem servi.
Mulțumim lui Mirka Chvosteková de pe blogul Chudnem jedlem pentru idee și fotografii. Puteți găsi mai multe dintre rețetele ei pe profilul ei de Instagram.