raționale

Diverse instrucțiuni și modalități de alimentație adecvată ar trebui să ajute persoanele sănătoase să ofere o doză zilnică de substanțe nutritive esențiale și o reprezentare optimă a componentelor individuale ale alimentelor. Porția și compoziția optimă a alimentelor este o cantitate care poate fi consumată în organism în timpul zilei, pentru a nu acumula rezerve, mai ales sub formă de grăsime. O astfel de cantitate și compoziție ne oferă baza nutriției raționale.

Pentru a-și îndeplini funcția, nutriția rațională trebuie să îndeplinească principalele criterii, care sunt, mai presus de toate, siguranța și prospețimea alimentelor, acest aliment trebuie să răspundă nevoilor corpului uman și trebuie, de asemenea, să fie sigur din punct de vedere epidemiologic. Considerăm că cea mai optimă compoziție și, de asemenea, nutriția rațională este o astfel de combinație în care cerințele organismului în diferite activități pot fi acoperite în modul cel mai apos. Suma trebuie să corespundă efortului depus în timpul zilei pentru a nu crea un exces sau o lipsă de energie obținută din alimente. Metoda de administrare a alimentelor trebuie împărțită în 4 până la 5 doze în timpul zilei.

Compoziția alimentelor și cerințele sale de compoziție se schimbă pe parcursul vieții. Compoziția alimentelor unui nou-născut este complet diferită de compoziția alimentelor, de exemplu, a unui adult sau a unui pensionar. Măsura activității fizice este, de asemenea, un factor important. Chiar și cu puțin efort, există o cerere în creștere pentru mai multe cheltuieli de energie care se obțin din alimente. Compoziția nutriției este complet diferită la sportivi, iar nutriția în sporturile individuale este diferită.

Pentru a compila cel mai optim meniu, este necesar să cunoașteți tipurile individuale de alimente și compoziția lor. Cu o sumă imensă, este practic imposibil și așa așa-numitul dozele nutriționale recomandate. Aceste beneficii sunt pregătite de Ministerul Sănătății pe baza studiilor pe termen lung asupra dietei raționale. Acestea sunt create pentru o perioadă de aproximativ 10 ani. Aceste doze servesc drept bază pentru dezvoltarea dozelor de alimente recomandate, pentru compilarea principiilor dietetice în toate sistemele de alimentație socială și individuală.

Unul dintre principiile de bază ale nutriției raționale este moderarea în alimentație. Aportul de energie ar trebui să corespundă cheltuielilor. Principiul echilibrului componentelor alimentare individuale. Se afirmă că raportul dintre aportul de grăsimi, zahăr și proteine ​​ar trebui să corespundă unui raport de 30:55:15. În special, consumul de grăsimi ar trebui să aibă prioritate față de aportul de zahăr, care este o sursă mai pregătită de energie. Distribuția numărului de mese ar trebui să corespundă cu 4 până la 5 porții pe zi și aportul lor regulat în același timp. Valoarea energetică a alimentelor ar trebui să fie cea mai mare dimineața și dimineața. După-amiază și seara, valoarea energetică a alimentelor scade. Un factor foarte important este varietatea alimentelor, care asigură aportul regulat al tuturor componentelor alimentare. Pe lângă aportul de alimente, aportul de apă și lichide sunt foarte importante pentru a sprijini procesul de digestie, excreție și întregul ciclu metabolic. De neînlocuit este aportul de delicatese care creează pofta de mâncare, sprijină digestia și mărește gustul alimentelor.

Numai respectarea acestor principii de bază poate duce la aportul de alimente compuse calitativ și cantitativ, care constituie baza nutriției raționale. Nutriția rațională creează condiții prealabile pentru ameliorarea mai multor boli nu numai ale metabolismului, ci și, de exemplu, ale aparatului locomotor sau excretor. Nutriția rațională creează condiții favorabile pentru un stil de viață sănătos pe tot parcursul vieții.