Deoarece operațiunea se afla deja într-o stare dezolantă, astăzi directorul institutului le-a înmânat încăperi complet noi. După trei ani de lucrări de construcție, prizonierii au în cele din urmă posibilitatea de a mânca în condiții culturale.

bumbac

Vechea operațiune era deja în stare tehnică precară, nu a fost posibilă reconstrucția acesteia. Au construit o nouă fabrică din vechea hală de producție. „O parte din reconstrucție a fost achiziționarea unei noi tehnologii complete pentru producția și distribuția de alimente cu o capacitate propusă de până la 5.100 de mese pe zi. Mesele sunt pregătite pentru prizonieri de trei ori pe zi și 365 de zile pe an ", a declarat Milan Ivan, directorul general al ZVJS, adăugând că acestea măresc semnificativ standardul meselor pentru deținuți, precum și pentru personal.

Capacitatea cantinei pentru deținuți este de 120 de persoane, iar capacitatea cantinei pentru personalul institutului este de 36 de persoane. Investitorul construcției a fost Direcția Generală a corului, în timp ce pe baza achizițiilor publice și a unui contract de muncă încheiat, suma totală a costurilor de construcție a fost atinsă la aproape 3,3 milioane de euro. Din această sumă, partea tehnologică a necesitat mai mult de un milion de euro.

Capacitate în institut

un total de 1413 prizonieri

posturi pentru membrii și personalul Institutului: 560

Cum mănâncă prizonierii:

Acestea sunt împărțite în diferite diete:

  • dieta clasică
  • bovin
  • diabetic
  • cu valoare nutritivă crescută
  • fără gluten/boală celiacă
  • economisire
  • adolescent
  • histamină scăzută

Meniu clasic:

mic dejun - șuncă întinsă, pâine rație toată ziua

zecea doar pentru muncitori: Debrecen sunca

Masa de pranz: supă de mazăre, carne de porc pe ciuperci, paste

masa de seara: tocană de fasole, ceai