probabil

Singurul criteriu pe care îl au oamenii de obicei pentru prepararea salatelor este acela că aleg ingredientele numai după gust. Cu toate acestea, există și alte lucruri care trebuie luate în considerare.

Unele ingrediente nu merg împreună în salate. Și una dintre astfel de combinații sunt castraveții și roșiile.

De ce să nu mănânci niciodată castraveți cu roșii

Fiecare dintre aceste alimente are un timp diferit necesar pentru digerare.

Potrivit lui Ayurveda, ar trebui să știm durata de timp necesară digerării fiecărui aliment și apoi consumăm împreună doar pe cei al căror timp este similar.

Dacă mâncați alimente cu timp de digestie atât scurt, cât și lung, atunci mâncarea mai ușoară va părăsi stomacul numai atunci când celălalt este complet digerat. Cu toate acestea, rămânerea sa mai lungă în stomac poate fi dăunătoare organismului, mai ales dacă conține zaharuri.

Acestea încep să fermenteze în stomac, iar acizii pot fi apoi eliberați în intestine sau înapoi în esofag sub formă de reflux, care provoacă arsuri la stomac.

În unele cazuri, poate exista o intoxicație alimentară ușoară. În loc să te bucuri de ea, aduci doar dificultăți.

În plus, o astfel de fermentare a zaharurilor în stomac determină adesea formarea de gaze, balonarea abdomenului și durerea ulterioară în stomac și intestine.

Castraveții și roșiile pur și simplu nu sunt alimente compatibile și nu trebuie consumate niciodată împreună.

Alte combinații de feluri de mâncare pe care nu le consumați împreună

În plus față de exemplul de mai sus, există multe alte combinații de alimente nepotrivite. Iată câteva:

1. Fructe după masa principală

Fructul conține o mulțime de zaharuri și nu ar trebui să stea prea mult în stomac. În schimb, o astfel de carne sau alte proteine ​​trebuie expuse la acizi din stomac pentru o perioadă relativ lungă de timp.

Consumul de fructe după o masă principală va provoca formarea „vinului” în stomac și poate duce la reflux gastric și alte probleme digestive.

2. Pastele cu carne

Pastele sunt în esență un carbohidrat complex și, ca și fructele, nu ar trebui să stea mult în stomac. Același lucru este valabil și pentru produsele de patiserie.

Prin urmare, combinațiile precum carnea tocată cu genunchii, spaghetele cu sos de carne sau pâinea obișnuită cu șuncă vor duce inevitabil la procese de fermentare în stomac și la probleme digestive ulterioare.

3. Carne, ouă și brânză

Omleta crudă de șuncă este un fel de mâncare preferat pentru mulți oameni.

Totuși, problema aici este că conține prea multe proteine ​​într-o singură porție. Alegeți un singur tip de proteine ​​într-o singură masă.

4. Pâine sau paste cu suc de portocale

Nu amestecați niciodată produse de patiserie și paste cu suc de portocale.

Motivul este că acizii din suc pot degrada enzimele necesare pentru a digera carbohidrații și amidonul din pâine.

5. Legume și brânză

Aceasta este o altă combinație proastă. Dacă o consumi, te vei face să te balonezi.

6. Pepene roșu cu alte tipuri de pepeni

Pepenii nu trebuie, de asemenea, amestecați între ei sau cu alte alimente.

Sunt cel mai bine digerate și obțineți cei mai mulți nutrienți de la aceștia dacă le consumați separat.

7. Banane și lapte

Multor oameni le plac bananele cu lapte, de exemplu, ca parte a cerealelor de dimineață.

Problema este că o astfel de combinație va încetini semnificativ digestia.

8. Fructe și iaurt

Oamenii adaugă deseori fructe în castronul cu iaurt din micul dejun. La fel ca în cazul anterior, digestia va încetini și microflora intestinală poate fi deteriorată.

Acest lucru este valabil mai ales pentru ananas și iaurt. Această combinație promovează producerea de substanțe care pot provoca probleme intestinale severe și dureri.