bune

Bacteriile vii susțin funcționarea corectă a intestinelor, îmbunătățesc procesul digestiv și elimină problemele digestive neplăcute. Ele cresc imunitatea generală a corpului uman și, pe termen lung, acționează ca o prevenire eficientă a multor boli.

Faceți cunoștință cu probiotice

În tractul nostru digestiv, ei trăiesc împreună în simbioză bacterii prietenoase și patogene. Pentru ca organismul să funcționeze așa cum ar trebui, sistemul digestiv ar trebui să conțină 85% din bacterii bune și maximum 15% din cele rele. Orice abatere de la acest echilibru imaginar poate provoca multe boli. Și asta, din păcate, se întâmplă foarte des. De exemplu, folosirea frecventă a antibioticelor și consumul de alimente procesate industrial sunt de vină.

Culturile de bacterii vii ne vor oferi un serviciu excelent. Ei încep imediat să lucreze în corp și încep să lucreze pentru a ne sprijini sănătatea. Se adaptează microflora bacteriană a colonului și pH-ul acestuia și previn înmulțirea bacteriilor putrefactive. De asemenea, au un efect bun asupra altor funcții ale corpului nostru. Probioticele pot sintetiza unele vitamine B și vitamina K în intestinul gros. Ajută la pierderea în greutate și susțin sănătatea pielii.

Cunoscut gastroenterolog prof. MUDr. Milan Lukáš, CSc., Declarat pentru lidovky.cz:

Probioticele afectează dezvoltarea sistemului imunitar în copilăria timpurie, așa că sunt utilizate, de exemplu, în prevenirea eczemelor atopice și a alergiilor. În general, probioticele sunt percepute ca substanțe benefice care influențează favorabil dezvoltarea microflorei intestinale, care joacă un rol important în modelarea profilului imun uman.

Pentru ce este microbiomul intestinal?

Bacteriile care trăiesc în tractul nostru digestiv sunt denumite în mod colectiv microflora intestinală sau microbiom intestinal. Microflora conține sute la mii de diferite tipuri de microorganisme inclusiv bacterii, ciuperci și viruși. Cea mai mare parte a microbiomului trăiește în intestinul gros. Funcția sa principală este producerea de vitamine, descompunerea fibrelor în acizi grași și stimularea sistemului imunitar.

Fara moda

De mii de ani, oamenii au folosit bacterii lactice (sau probiotice) pentru a crește valoarea nutrițională a alimentelor și, de asemenea, pentru a le conserva. De multe ori pregăteau produse lactate acre, varză fermentată, castraveți și alte legume. Fermentarea boabelor de soia, din care este fabricată, are, de asemenea, o istorie îndelungată tempeh, natto și sos tradițional de soia. Astăzi avem ocazia să suplimentăm probioticele nu numai cu alimente fermentate, ci și cu capsule, tablete sau diverse siropuri de la farmacie.

Alimente bogate în probiotice naturale

Probiotice vs. prebiotice

Deși cei doi termeni sună aproape la fel, au semnificații diferite. Probioticele (bacteriile sănătoase) au nevoie de hrană pentru a supraviețui și a se înmulți în continuare fibră nedigerabilă numită prebiotică.

Sursa prebioticelor sunt carbohidrații nedigerabili, care trec prin sistemul digestiv fără schimbări și servesc drept sursă de energie pentru bacteriile colonului. Este vorba în principal de polizaharide, oligozaharide și fructooligozaharide conținute în legume, fructe, leguminoase și cereale.

Pe lângă faptul că bacteriile probiotice se bucură, prebioticele au și alte efecte benefice asupra corpului uman. Acestea îmbunătățesc digestia, scad nivelul colesterolului din sânge, previn cancerul colorectal și acționează, de asemenea, ca o prevenire eficientă a constipației.

Surse naturale de prebiotice

Veți găsi cele mai multe prebiotice în cicoare, ceapă, usturoi, praz, mere și caise. Dacă doriți să fiți siguri că probioticele vor rămâne în tractul digestiv și vor avea ceva de hrănit, căutați sinbiotice, adică produse care conțin bacterii probiotice, precum și fibre prebiotice.

MUDr. Într-un articol pentru Czech Radio, Kateřina Cajthamlová recomandă în special fibrele prebiotice:

Dieta este esențială pentru un microbiom. Cantitatea de fibre pe care o dăm microbilor le permite să supraviețuiască. Ne lasă fără fibre, dar atunci când au suficiente fibre produc mai multe substanțe pentru noi. Serotonina, așa-numita Hormonul fericirii este unul dintre ele, dar bacteriile, de exemplu, cresc și digestibilitatea diferitelor zaharuri. Bacteriile sănătoase mențin un nivel stabil al zahărului din sânge, permițându-ne să supraviețuim o perioadă mai lungă fără a mânca în mod constant. Acestea reduc tensiunea, îmbunătățesc starea noastră mentală, așa că este bine să le răsfățăm.

Microflora perturbată are nevoie de mai multe culturi probiotice

Rezistența microflorei intestinale poate fi compromisă în mai multe moduri. Cu toate acestea, bara din față ocupă utilizarea antibioticelor. Medicamentele puternice nu numai că acționează împotriva bacteriilor inamice, ci și le ucid pe cele benefice. Efectele secundare ale tratamentului cu antibiotice sunt foarte des diareea, balonarea și infecțiile vaginale.

De asemenea, provoacă probleme cu microflora fumatul, consumul de alcool, dieta inadecvată, gripa intestinală sau diareea călătorului. Stresul pe termen lung are, de asemenea, un impact negativ. De aceea, invitați probiotice benefice să lupte după gripa intestinală sau în timp ce luați antibiotice.

Prevenirea pe termen lung a intestinelor sănătoase

Pe termen lung, este important să se limiteze consumul de alimente grase, dulci și condimentate, să se lase de fumat și să se reducă consumul de alcool și cofeină.

Dieta modernă și stilul de viață, poluarea aerului și utilizarea iresponsabilă a antibioticelor amenință bacteriile benefice din microbiomul intestinal. Acest lucru poate duce la o tendință crescută de boli cronice metabolice și inflamatorii și poate deplasa populația bacteriană intestinală într-o stare care susține diferite boli, nu la prevenirea lor.

Zeci de tipuri de probiotice

Zeci de specii de bacterii probiotice au efecte benefice. Cele mai frecvent utilizate sunt lactobacili, coci gram-pozitivi, bifidobacterii și drojdie. În mod obișnuit întâlnim probiotice Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus și Lactobacillus acidophilus sau rhamnosus. Interesant este că ambele genuri Lactobacillus și Bifidobacterium sunt de origine umană. O excepție este drojdia Saccharomyces boulardii, care provine din fructul de litchi.

Mancare sau pastile?

Ambele culturi probiotice și prebiotice sunt importante pentru a mânca în fiecare zi. Cu toate acestea, dacă microflora intestinală este tulburată, ajustarea meniului singur poate să nu fie suficientă. În acest caz, preparatele provin de la farmacie, care vă alimentează intestinele cu o cantitate mare de bacterii benefice. Producătorii oferă picături, tablete, capsule, pulberi și altele asemenea. Ele diferă prin compoziția și numărul de bacterii conținute.

Pentru cel mai bun efect, trebuie inclusă doza zilnică a unui adult 10-20 miliarde de bacterii vii. Copiii au nevoie de jumătate, adică 5-10 miliarde. Dacă preparatul nu conține prebiotice în același timp, le puteți cumpăra separat la farmacie.

Justin și Eric Sonnenburg subliniază în Healthy Guts:

Cel mai potrivit probiotic este la fel de individual ca microbiota intestinală. Din acest motiv, poate fi necesar să experimentați cu probiotice diferite pentru o vreme pentru a găsi ceea ce funcționează pentru corpul dumneavoastră. Dacă un probiotic vă provoacă balonări dureroase sau indigestie, înseamnă că nu este potrivit pentru intestinele și microbiota dumneavoastră. Probioticele ar trebui să promoveze în mod ideal excreția regulată și ușoară. Pe de altă parte, poate dura ceva timp pentru a vedea modificările vizibile, deci trebuie să aveți răbdare.

Acordați atenție utilizării și depozitării corespunzătoare

Bacteriilor probiotice nu le plac temperaturile ridicate sau extrem de scăzute. Cel mai bun mod de a supraviețui este în frigider, unde ar trebui să le păstrați în orice moment. Acordați atenție și utilizării lor. Nu luați niciodată pastilele cu o băutură fierbinte, ceai negru sau cafea. Dacă luați culturi probiotice sub formă de pulbere, beți-le cât mai curând posibil după amestecarea în apă.

De unde știi că organismul tău are nevoie de probiotice?

Pentru ce boli este potrivit?

Probioticele pot fi, de asemenea, benefice în multe boli. Acestea sunt recomandate nu numai pentru probleme acute, cum ar fi indigestia, utilizarea de antibiotice, infecții ale tractului urinar, diaree de călător sau gripă intestinală, ci și pentru probleme de sănătate pe termen lung.

Culturi probiotice refac microflora intestinală și măresc rezistența întregului organism. Ele ajută la atenuarea manifestărilor alergice la copii și acționează ca o prevenire eficientă și un tratament de susținere a bolilor respiratorii. Persoanele cu diabet, obezitate, boli cardiovasculare, depresie, sindrom metabolic, boala Alzheimer și cancerul de colon au un microbiom afectat. Prin urmare, în toate aceste cazuri, merită cu adevărat să umpleți bacteriile prietenoase.

Sprijin pentru imunitate

Majoritatea sistemului nostru imunitar se află în intestin. În același timp, însă, un număr mare de substanțe străine atacă în fiecare zi mucoasa intestinală, cu care organismul trebuie să se ocupe. Dacă populația bacteriană a intestinelor este tulburată mult timp, aceasta poate duce la probleme intestinale, infecții, inflamații, alergii și probleme ale pielii. Cu toate acestea, reaprovizionarea bacteriilor prietenoase reechilibrează treptat colonizarea.

Infecție vaginală

Femeile care suferă adesea de infecții cu drojdie ar trebui să ia probiotice în mod regulat. Pe lângă capsulele clasice din farmacie, veți primi și capsule vaginale speciale cu substanțe la fel de active.

Diareea călătorului

Pleci în vacanță în străinătate? Atunci nu uitați să împachetați pastile pentru a vă proteja de diaree și dureri abdominale. Le puteți lua numai cu primele probleme sau puteți începe să luați un tratament probiotic preventiv înainte de a pleca. Funcționează cel mai bine pentru problemele acute drojdie Saccharomyces boulardii.

Sindromul colonului iritabil

Bacteriile probiotice ajută, de asemenea, la tratarea unei tulburări funcționale a intestinului, numită sindrom de colon iritabil.

Life Extension Magazine subliniază:

Persoanele cu sindromul intestinului iritabil suferă de accese alternante de diaree și constipație și adesea suferă de balonare și producție excesivă de gaze. Suplimentarea bifidobacteriilor duce la ameliorarea acestor simptome și la trecerea mai ușoară a dietei prin intestin.

Culturile probiotice pot reduce balonarea, flatulența, pot atenua diareea și pot elimina constipația și crampele abdominale. Sunt chiar potrivite ca tratament de susținere pentru bolile inflamatorii intestinale, inclusiv boala Crohn și colita ulcerativă.

Colici pentru sugari

În primele trei luni după naștere, intestinele bebelușului nu sunt încă suficient locuite de bacterii bune. Există riscul de flatulență și colici dureroase, care sunt grav suportate nu numai de bebeluș însuși, ci și de părinți. Medicii recomandă în aceste cazuri adăugați probiotice în laptele matern în picături. Dacă bebelușul nu este alăptat, este posibil să cumpărați lapte artificial îmbogățit cu culturi probiotice și prebiotice.

Surse:

JUSTIN ȘI ERICA SONNENBURG, Intestine sănătoase: Descoperiți secretele microbiotei și obțineți un control pe termen lung asupra greutății, dispoziției și sănătății voastre. Prima ed. Příbram: Editura Jan Melvil, 2016. ISBN 978-80-7555-999-9.