Ce ne trebuie?

  • 1 cană dovleac Hokkaido
  • 2 linguri miere
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 ou
  • vârf de cuțit de sare
  • un praf de praf de copt
  • ciupit de nucsoara
  • ½ linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 cană + 1 lingură de fulgi de ovăz
  • 50 g ciocolată fierbinte zdrobită

Preîncălziți cuptorul la 180 °

dovleac

Abordare:

Înveliți matrițele din silicon pentru briose cu ulei de cocos. Într-un recipient, amestecați dovleacul fiert (pe care îl zdrobim într-un terci), mierea, extractul de vanilie și ouăle. În al doilea recipient, amestecați sare, bicarbonat de sodiu, praf de copt, scorțișoară, nucșoară și fulgi de ovăz. Se amestecă ingredientele uscate cu cele umede și se amestecă bine toate. Adăugați ciocolată zdrobită.

Putem merge să umplem cupcakes-ul cu briose. Coaceți timp de 16-18 minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească. Îl putem decora cu așchii de ciocolată.