Se recomandă excluderea produselor de origine animală din dietă?

fildeș

În ultimii ani, am intrat în contact cu o serie de stiluri de alimentație care încearcă să ne sfătuiască despre cum să mâncăm corect. Multe dintre ele se bazează pe eliminarea unei componente specifice a alimentelor - zahărul, carbohidrații sau produsele de origine animală, care sunt materii prime precum laptele sau ouăle. Stilul vegan nu este cu siguranță singurul care predică necesitatea unui ingredient animal în dieta noastră. Astăzi, putem înlocui mineralele și vitaminele cu alimente vegetale cu o eficiență mare. Deci, cum este?

Autor: Brian Suman Produsele de origine animală sunt mai prezente în dieta noastră decât este sănătos.

Încă de la începutul existenței omului modern, dieta umană s-a bazat pe pilonii componentei vegetale și animale. Deși componenta animală a fost întotdeauna în cantități limitate, ea a fost totuși prezentă în meniul strămoșilor noștri. De-a lungul timpului, oamenii s-au obișnuit cu agricultura, cultivarea și creșterea s-au dezvoltat din ce în ce mai mult, iar meniul nostru a inclus tot mai multe ingrediente animale. Cu toate acestea, digestia noastră de astăzi rămâne aceeași ca acum mulți ani.

Consumul de alimente pentru animale nu este important doar pentru reprezentarea corectă a vitaminelor, mineralelor sau a altor elemente importante ale alimentelor. Cheia este în special grăsimile, în care o cantitate mare de vitamine pot fi dizolvate și fără grăsimi corpul nostru nu le poate absorbi și utiliza în mod eficient. Și asta ar putea fi o problemă în viitor. Nu este o problemă să luăm toate substanțele importante din dietă, dar problema este dacă organismul nostru va fi capabil să le proceseze și să le folosească după cum este necesar.

autor: Mehrshad Rajabi Produsele animale pentru noi înseamnă aportul de substanțe care permit absorbția vitaminelor.

Cu toate acestea, compania noastră consumă o cantitate imensă de produse de origine animală, care, datorită acestei cantități, stau la baza dezvoltării bolilor cronice și acute. Cheia succesului nu este să elimini complet aceste alimente din meniul tău, ci să înveți cum să le consumi, astfel încât să ne aducă doar beneficii, nu complicații pentru sănătate.