zahăr

Este posibil ca produsele „fără zahăr” să nu fie o alternativă sănătoasă la produsele care conțin zahăr. Potrivit experților, pot chiar deteriora dinții, pot provoca indigestie și, de asemenea, nu ajută la pierderea în greutate.

Autorii unui nou studiu din British Dental Journal raportează că alimentele și băuturile fără zahăr conțin aditivi acizi care pot deteriora dinții prin slăbirea smalțului dinților.

Dezvăluirea acestui „risc ascuns” ar putea avea un impact asupra vânzării produselor alimentare fără zahăr, întrucât consumatorii au crezut până acum orbește în presupusa lor inofensivitate, relatează Guardian.

Potrivit studiului, zaharurile sunt înlocuite cu substanțe precum poliolii, care, comparativ cu zaharurile, reduc riscul apariției cariilor dentare, dar cresc și aciditatea din gură, ceea ce duce la deteriorarea smalțului dinților. Xilitolul, a cărui utilizare a fost aprobată de Comisia Europeană, este, de asemenea, un substitut frecvent pentru zaharuri și poate fi comercializat de producători ca fiind „inofensiv pentru dinți”. Cu toate acestea, academicienii din Helsinki, Boston și alte universități din SUA spun: „Vânzările de produse care conțin sorbitol și xilitol sunt în creștere și consumatorii ar trebui informați cu privire la riscurile ascunse ale acestor substanțe. Ele pot deteriora smalțul dinților și pot provoca reacții adverse, cum ar fi iritații gastro-intestinale și diaree osmotică. "

Ei au adăugat: „Termenul„ fără zahăr ”poate duce la un fals sentiment de siguranță, deoarece oamenii cred orbește că astfel de produse nu deteriorează dinții.” Aromele de fructe pot deteriora de fapt dinții.

Autorii studiului au pus la îndoială și faptul că produsele fără zahăr ajută oamenii să piardă în greutate. Se poate întâmpla cu ușurință ca, după ce au consumat astfel de produse, oamenii să spună că nu au mâncat de fapt nimic și să se delecteze cu mai multe porții de alimente calorice. Cu toate acestea, o astfel de auto-înșelăciune nu va pierde niciodată în greutate.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.