Compoziția semințelor de fasole și conținutul lor caloric
Ce determină utilizarea fasolei, dacă este dăunătoare, dacă există probleme de sănătate și care sunt mai ușor de tratat bolile, inclusiv dieta cu acest tip de fasole? Cerealelor alimentare și medicale li se oferă structura, care poate fi invidia multor produse și produse farmaceutice. 100 de grame de semințe de fasole sunt:
- 54,5 grame de carbohidrați, dintre care 4,5 grame de zaharuri și restul este amidon;
- 22,5 grame de proteine;
- 1,7 grame de grăsime;
- 14 grame de umiditate;
- 3,9 grame de fibre.
Aproape un sfert din fasole este valoroasă pentru proteina umană a corpului, ceea ce determină importanța ei deja semnificativă în dieta omului modern. În plus, fasolea bogată în vitaminele B1, B2, B3 și B6, B9, E și PP. Ce este util pentru fasole? În semințele mature și supapele suculente conțin substanțe reziduale umane importante precum fluor și fier, fosfor, calciu, potasiu și molibden, iod, mangan, magneziu, cupru, zinc și sodiu.
Boabele bogate în calorii ar trebui luate în considerare dacă doriți să slăbiți, precum și să controlați greutatea corporală a femeilor însărcinate. Pentru 100 de grame de semințe, în funcție de soi, este de la 298 la 301 kcal. Dar tetinele verzi, care nu au proprietăți mai puțin favorabile decât fasolea recoltată, conțin doar 31 de calorii.
Fasolea poate fi considerată pe bună dreptate ca un produs care conține aproape toate substanțele necesare în cantități corecte în proporții.
leguminoasele, proteinele se descompun surprinzător de simple, facilitate de compoziția vitaminelor, a căror bază este acidul ascorbic și compușii aparținând grupei B. vitamina PP promovează metabolismul proteinelor, promovează sănătatea cardiovasculară și sistemul nervos. Acidul nicotinic menține, de asemenea, starea mucoasei intestinale și este implicat în activitatea sistemului digestiv și are un efect benefic asupra tensiunii arteriale.
Proprietăți utile ale fasolei
Semințele de fasole sunt utile și mineralele care alcătuiesc compoziția lor. Este o sursă naturală de fier, care este foarte necesară în condiții apropiate de anemie, când țesuturile și organele sunt amenințate de foamea de oxigen din cauza lipsei acestui element. Proprietățile utile ale fasolei sunt de neprețuit în bolile infecțioase, în amenințarea bolilor catarale și virale sezoniere. Iar fosforul și magneziul sunt suporturi excelente pentru vedere, inimă și vasele de sânge.
Efectul principal al vasului de fasole este asupra sistemului digestiv, care stimulează curățarea organismului de microorganisme patogene, toxine și toxine. Fasolea nutritivă și gustoasă este prevenirea aterosclerozei, hipertensiunii și diabetului. Prin urmare, fasolea este adesea recomandată adulților și vârstnicilor.
Cu peristaltismul intestinal slăbit observat, fasolea utilă în compoziția alimentelor culinare activează inevitabil digestia, făcând toate organele implicate în proces clare și eficiente. În plus, intestinele lasă toate resturile acumulate, alimentele sparte și toxinele.
Rolul speciilor de fasole este legat de colesterol. Această proprietate utilă a fasolei este de mult cunoscută de medici, cărora li se recomandă să includă leguminoase în meniu pentru oricine este predispus la ateroscleroză sau deja simte că au un efect negativ.
În ciuda conținutului ridicat de calorii, fasolea face parte din dieta și dieta terapeutică cu multe boli și tulburări metabolice. Fasolea va găsi, de asemenea, un loc în dieta persoanelor care experimentează efectele stresului fizic și nervos pe termen lung. Vasele de fasole din această plantă sunt capabile să restabilească puterea, să restabilească echilibrul mental și să întărească protecția imunitară. Acesta este motivul pentru care medicii recomandă fasolea în caz de pericol sau în curs de dezvoltare a tuberculozei.
Ea a luat în considerare proprietatea fasolei diuretice, care, împreună cu efectul antiinflamator, vă permite să vorbiți despre beneficiile consumului de fasole cu diferite boli urogenitale, inclusiv inflamația vezicii urinare și a pietrelor urinare.
Există o legendă că semințele de fasole zdrobite au făcut parte din pulberea pe care Cleopatra a folosit-o cândva.
Astăzi, femeile au la dispoziție produse cosmetice mai eficiente, dar este destul de posibil să se utilizeze proprietățile benefice ale fasolei în beneficiul pielii. Kashitsa din semințe de fasole fierte va ajuta la normalizarea separării sebumului, elimină iritarea și strânge ușor ridurile. Chiar și un decoct de semințe are un efect similar.
acțiuni preventive
Având beneficiile uriașe ale fasolei, daunele cauzate de fasole nu sunt mai puțin grave dacă nu luați în considerare câteva reguli simple. În primul rând, nu mâncați semințe și frunze neprelucrate. Faptul este că, pe lângă substanțele utile, fasolea conține și o mulțime de proteine și carbohidrați, ceea ce este extrem de dificil sau chiar imposibil de învățat. În plus, semințele de fasole colorate, roșii sau negre conțin glicozide care au un efect toxic asupra organismului.
Pentru a simți beneficiile boabelor de fasole și să nu dăuneze, înainte de mese, nu doar gătitul, ci câteva ore în mod necesar înmuiat. Această măsură permite mai multor substanțe dăunătoare să părăsească produsul și să intre în apă.
Și totuși, glicozidele, cantitatea de fibre și proteine pot avea un efect negativ asupra sănătății, provocând dureri și tulburări de stomac. Un simptom viu după utilizarea fasolei puțin gătite și înmuiate este producția excesivă de gaze și chiar simptomele otrăvirii. Datorită acestor caracteristici, este extrem de atent să consumi fasole în timpul sarcinii, altfel nu sunt excluse crampele dureroase, dăunătoare atât mamei, cât și bebelușului. Când viitoarea mamă vrea să se răsfețe cu masa ei preferată de fasole, puteți adăuga semințe mici de fenicul sau mărar în apa unde se fac fasolea. Iar frunzele verzi și proaspete ale acestor condimente, ceea ce reduce formarea gazului pentru a face ca partea ta să se condenseze.
Dacă există astfel de avertismente cu privire la femeile însărcinate, este posibil să aveți fasole pentru mama care alăptează? Deoarece prin lapte bebelușul poate primi și anumiți contaminanți și alergeni, alăptarea este mai bună fasole atentă în prezența efectelor secundare asupra produsului corpului mamei. În alte privințe, recomandările sunt similare cu cele pentru alimentele cu fasole în timpul sarcinii. Este important să rețineți că fasolea roșie este destinată celor cu risc decât fasolea albă mult mai periculoasă.
De asemenea, nu vă angajați în fasole pentru vârstnici, ci agrava inflamația pancreasului, a ulcerului stomacului și a stomacului, a inflamației vezicii biliare și a colitei. Acest produs și nu are contraindicații.