Majoritatea dintre noi asociază consumul de proteine ​​cu o stare musculară bună. Cu toate acestea, potrivit experților, poate avea și riscurile sale. Nu contează ce fel de proteine ​​preferați în dieta dumneavoastră.

inamic

Un nou studiu realizat de oameni de știință americani și francezi descurajează consumul de carne. Potrivit acestora, proteinele animale sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă cu siguranță că ar trebui să renunțăm la proteine ​​în dieta noastră, deoarece acestea sunt o componentă esențială a dietei unei persoane sănătoase. Fără ele, corpului i-ar lipsi substanțele nutritive esențiale.

Citeste mai mult: Ce ar trebui să mănânce cardiace? Dr. Bukovský vă sfătuiește ce alimente pun în formă inima

Potrivit experților este mai benefic să înlocuiți proteinele din carne cu proteine ​​ascunse în nuci și semințe. Cercetătorii au implicat peste 80.000 de participanți la un studiu comparativ al obiceiurilor alimentare. S-a dovedit ca la persoanele care au consumat în principal proteine ​​animale, riscul cardiovascular a crescut cu până la 60% spre deosebire de cei care au primit proteine ​​din nuci și semințe, adică din superalimente cunoscute. În schimb, consumatorii acestor proteine ​​vegetale au avut o reducere cu 40% a riscului cardiovascular.

Până acum, experții au asociat bolile cardiovasculare, în special cu grăsimile cu risc ridicat din carne. De asemenea, au vorbit despre nuci și semințe în principal în contextul acizilor grași. Cu toate acestea, noile descoperiri obligă oamenii de știință să se concentreze asupra efectelor biologice mai largi ale proteinelor asupra corpului uman. Informații mai detaliate au fost publicate în Jurnalul Internațional de Epidemiologie.

Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea Yale Nucile au un efect preventiv în raport cu cancerul de colon și, de asemenea, ajuta la atenuarea simptomelor bolii la pacienții cu cancer. Dar are o captură. Din nuci ar trebui să mâncăm zilnic în special pe cele care cresc pe copaci, adică migdale, caju, alune sau nuci.