Într-un lanț de vânzare cu amănuntul, au avut un eveniment pentru un dovlecei frumos și roșii. Ei bine, nu-l lua. Am tras exact carne de pui cântărită și de data aceasta ciuperci din congelator. Alteori folosesc ciuperci de stridii, pe care le-am „porționat” și la congelator. Îmi place mai ales această rețetă pentru că combină aromele italiene cu turmericul „oblic”:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În primul rând, vă recomand să vă preparați propriul ulei de măsline aromatizat. Dimineața este bun pentru a freca pâinea și când uleiul este absorbit cu gustul plantelor, are un gust foarte frumos și mâncarea.
Pentru o lingură de ulei de măsline, am ceapa pregătită la foc lent. Voi adăuga grăsimi la temperatură numai când arunc carnea feliată pe prune și o închid corespunzător cu amestecul de condimente adăugat. În acest stadiu, carnea îmi prinde gusturile potrivite din uleiul meu de măsline cu ierburi.
Și este legumele, baza bucătăriei:)
L-am taiat felii și cuburi și îl adaug în carne. Când dovleceii, roșiile și ciupercile sunt în tigaie și am să cunosc puiul, strâng usturoiul.
După o friptură rapidă, acoperiți cu puțin bulion de pui (de preferință de casă de la congelator) și condimentați cu usturoiul zdrobit, țelina rasă, turmericul și oregano. Pentru gurile de tablă și un vârf de cayenne vă recomand:)
Vă recomand să serviți cu orez într-o compoziție dată. Personal, țelina și unele legume ca garnitură sunt potrivite pentru aceasta. Sosul în sine este de aproximativ 400g. Împreună au aproximativ 800 kJ, dintre care 19g de proteine, 13g de carbohidrați și 7g de grăsimi. Îl recomand în special pentru prânz sau un prânz. Cu orezul, totuși, carbohidrații noștri sar până la aproximativ 36g, ceea ce este perfect potrivit pentru prânz atunci când trebuie să hrănim corpul cu energie. Înainte și după prânz, beți apă curată, astfel încât să nu ne facă să dormim, deoarece oboseala apare adesea din lipsa aportului de lichide:)