sănătos

Acțiune

Pudra Arrowroot provine de la planta maranta și, dacă întrebați de ce ar trebui să vă intereseze, avem câteva răspunsuri. În primul rând, este un substitut sănătos pentru amidonul de porumb și chiar ouă în timpul coacerii. În același timp, dacă suferiți de coacere sănătoasă, această pudră vă va servi perfect în prepararea diferiților biscuiți, jeleuri sau budinci. Și vorbind despre beneficiile sale, până la al treilea - nu conține grăsimi. Nu ne surprinde deloc dacă auzi despre această mâncare pentru prima dată, deoarece nu este deloc cunoscută în regiunea noastră. Deci, citiți mai departe și cine știe - poate că vă va atrage și dvs.

De unde vine?

Pulberea Arrowroot provine, așa cum s-a menționat mai sus, de la o plantă tropicală numită Maranta arundinacea (lat. Maranta arundinacea), în special din tuberculul său (rădăcină). Această plantă crește în principal în India, Australia, Africa, Thailanda, dar și în Brazilia, unde este cultivată și folosită pe scară largă de secole. După cum puteți vedea, maranta este răspândită aproape în toată lumea, dar ai căuta-o în Europa degeaba. Dar dacă te-a vrăjit atât de mult încât ți-ar plăcea totuși să-l crești, atunci doar într-o seră sau în interior. La temperaturi sub 20 ° C, maranta nu ar supraviețui.

Vei fi interesat

Guarana: Ce efecte are și când ar trebui să evite arcurile mari?

    60 1
  • 09/05/2018

Lucuma îndulcitor natural: Cât de mult depășește alte îndulcitori?

    10 2
  • 27.08.2018

Nu va funcționa fără tratament termic

Maranta crește la o înălțime de aproximativ trei metri și ai grijă - rădăcinile sale (subterane) sunt teribil de otrăvitoare. Acestea devin comestibile numai după tratamentul termic, cel puțin două minute. Puteți cumpăra pudră Arrowroot de pe Internet, în unele farmacii sau în magazine specializate de produse naturiste. Este practic un fel de făină sau pudră organică de amidon, o alternativă la amidonul de porumb sau pur și simplu un aliment pentru orice îngroșare a felurilor de mâncare, precum și pentru coacere.

Este o pudră albă fină, care amintește de făina netedă, care este ea însăși fără gust și fără aromă, ceea ce reprezintă un alt avantaj al său. Vă va servi perfect, de exemplu, pentru îngroșarea sosurilor, supelor și a diverselor feluri de mâncare cu o notă de exotism.

Beneficiați ca un mac

Pe lângă deserturile menționate în introducere, pudra de săgeată poate fi folosită pentru coacerea prăjiturilor și prepararea sucurilor de fructe, la care adăugați de obicei amidon de porumb. Marele avantaj este că nu afectează sau deranjează în niciun fel gustul mâncării sau desertului (spre deosebire de amidonul obișnuit). Un alt beneficiu al pulberii arrowroot este că, atunci când este îngroșat, alimentele nu se înnorează deloc.

Pudra Arrowroot este, de asemenea, absolut potrivită pentru vegani și celiaci, dar și pentru persoanele care urmează o dietă paleo, fără lactoză sau fără ouă. Este potrivit și pentru persoanele care suferă de alergii la nuci. Beneficii precum macii, ce zici? Incearca tu?

Autorul articolului

Ivana Riljaková

- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 5 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!

Nu sunteți încă înregistrat?

Ľubica Šťastná 06.09.18 07:02

Știri foarte interesante pentru mine, mulțumesc pentru articol!

Natália Lobodášová 06.09.18 09:07

Nu am auzit încă de asta. Interesant

Soňa Horáčková 06.09.18 14:31

articol interesant, nu am auzit încă de el.

Jana Komadová 06.09.18 15:55

Mi-a plăcut să citesc încă nu am auzit de noi

Mária Maxianová 06.09.18 19:01

Prefer culturile care se nasc în zona noastră, natura a amenajat-o ea însăși