Acțiune
Pentru a fi sănătoasă, o persoană trebuie să ia o doză suficientă din toți nutrienții, vitaminele, mineralele sau oligoelementele.
Colina este, de asemenea, o substanță foarte importantă pentru corpul uman. Afectează sistemul nervos și susține capacitatea de concentrare. Colina protejează o persoană de stres și chiar ajută la calmarea somnului.
Deficitul său poate provoca mai multe probleme de sănătate în organism. Aflați de ce colina este atât de importantă și care alimente sunt sursele acesteia.
De ce avem nevoie de colină?
Colina este o substanță bioactivă care face parte din acetilcolina care afectează activitatea sistemului nervos și a mușchilor. Poate fi inclus împreună cu carnozină sau inozitol sub denumirea de vitamina B8. Nu toate aceste substanțe sunt vitamine umane autentice, dar au fost totuși atribuite vitaminelor B. Mai degrabă, acestea sunt un fel de vitagen, care este, de asemenea, important pentru corp ca clădire și sursă de energie. Aportul zilnic mediu de colină trebuie să fie de aproximativ 450 mg, dar este recomandabil să luați 1 până la 3 grame din această substanță pe zi.
Cantitatea suficientă de colină în organism îmbunătățește funcțiile de memorie, susține capacitatea umană de concentrare și îmbunătățește concentrarea. De asemenea, reduce condițiile nedorite, cum ar fi iritabilitatea, starea de spirit sau stresul. Ajută chiar la reducerea colesterolului și facilitează detoxifierea substanțelor toxice din ficat. Deficitul său poate duce la niveluri ridicate de colesterol și tensiune arterială crescută, tulburări de memorie, lipsă de concentrare sau afectarea coordonării musculare. Supradozajul colinei nu a fost identificat. Cu toate acestea, excesul său pe termen lung în organism poate provoca dureri musculare sau miros de transpirație.
Cele mai bune surse de colină:
1. Legume cu frunze verzi
Cu o alimentație adecvată, organismul nu ar trebui să sufere de o lipsă de colină. Există multe resurse în natură. De exemplu, puteți adăuga colină la orice legume cu frunze. Puteți găsi aproximativ 15 mg în 100 de grame de salată, aproximativ 50 mg în varză și până la 10 mg în varză chineză. În plus, legumele cu frunze sunt o sursă de cantități mari de vitamine și o varietate de minerale.
2. Germeni de grâu
Dozele de colină de câteva ori mai mari sunt ascunse în germenii de grâu. Deși nu le consumăm în cantități atât de mari, chiar și o doză mică va asigura un aport de grăsime dintr-o substanță importantă. O sută de grame de muguri conțin peste 2500 mg de colină. Încercați să turnați puțin din ele, de exemplu pe o salată cu legume cu frunze.