pulbere

Carob, pulbere măcinată din firimit de roșcov prăjit, din extract din păstăi de roșcov prăjite și neprăjite uscate. Este o alternativă sănătoasă la cacao datorită culorii și gustului său similar, în special conținutului ridicat de zahăr (conținut de până la 50%).

Avantajele produsului

  • Pentru nașterile anterioare cunoscute sub numele de „pâinea Sf. Ioan” sau „pâinea Sf. Ioan”

În comparație cu cacao, are un conținut de calciu de 3x mai mare, 1/3 mai puține calorii, 17x mai puține grăsimi, nu conține metilxantine dăunătoare (cauzând, de exemplu, bătăi rapide ale inimii, tulburări de somn, inflamabilitate excesivă, senzații de anxietate) și roșcove în sine este dulce, ceea ce reduce conținutul a adăugat zahăr! Culoarea pudrei de roșcovă depinde de lungimea prăjirii.

Carob (engleză Carob) este un fruct maro închis și solid al arborelui „Ceratonia siliqua”, cunoscut sub numele de „Pâine cu boabe de salcâm”, forma sa seamănă cu boabe de fasole și păstăi (lungime de până la 15-30 cm). Carobul de cea mai înaltă calitate este cultivat în mod obișnuit în Orientul Mijlociu și în Marea Mediterană, unde este cultivat de aproape 4.000 de ani. Pe lângă trestia de zahăr, a fost odată o sursă importantă de zahăr pentru populația din aceste zone.

Efecte
Carobul conține o proporție mare de zahăr natural (conținut de carbohidrați în păstăi 30 - 70%, măduva conține 26% zaharoză, 13% fructoză, maltoză și glucoză), 8% proteine, vitamine B, minerale - calciu, magneziu, potasiu și urme elemente - fier, mangan, crom, cupru, aminoacizi (alanină, prolină, valină), amidon. Nu conține acid oxalic, care previne absorbția calciului.

Karob el este bogat sursă de fibre pectină, care ajută la digestie și excreție și este util pentru oprirea diareei, a stomacului și a vărsăturilor. De asemenea, conține lignină. Atât pectina, cât și lignina au un efect benefic asupra scăderii nivelului de colesterol. Nu există „teobromină” în roșcove ca în ciocolată. Este potrivit ca înlocuitor al ciocolatei, în special pentru persoanele cu alergii la ingredientele din ciocolată.

Utilizarea
Se folosește ca înlocuitor al ciocolatei, care colorează alimentele maro închis, dar nu înlocuiește complet aroma tipică a ciocolatei. Cu toate acestea, roșcovul are propriul său parfum special delicat, care se potrivește cu bomboanele de roșcove, bastoane, produse de patiserie, cocktailuri, înghețată, tartine de fructe, produse lactate, sosuri și fasole coaptă.

Vezi și alte produse Najtelo găsite în categoriile Produse naturale, Alimente, Băuturi și nuci, Semințe și Fructe uscate. Produsul a fost revizuit de 5 clienți și 100% dintre aceștia l-ar recomanda altora. Dacă nu sunteți sigur cu privire la acest produs, găsiți-vă în categoria Nuci, semințe și fructe uscate.