ingrediente
Marinadă:
Sos:
abordare
Pranz grozav de duminica:))
Marinadă: pune solamil, ulei, sare, piper roșu măcinat, piper negru măcinat, zahăr pudră, piper curry, sos Worcerster, piper maggi, ouă bătute și amestecă totul bine.
Spălați coapsele dezosate, uscați-le și puneți-le în marinată. Acoperiți și păstrați la frigider timp de 12 ore. Se transferă într-un vas de copt și se coace până se înmoaie, turnând ocazional puțină apă fierbinte. Se coace la 200 ° C pentru aproximativ 40 de minute. Descoperiți și coaceți înainte de sfârșit.
Transferați carnea într-un alt recipient pentru a o menține caldă. Se toarnă pâinea într-o oală mai mică, se adaugă apă și se reduce, apoi se adaugă 33% smântână, se condimentează. Se concentrează cu solamil, după cum este necesar.
Servim carnea cu cartofi cu patrunjel, sos și legume de sezon. Carnea este delicioasă, moale, suculentă! Recomand să-l încerc! Poftă bună!