Piure de dovleac cu unt cu ciuperci și spanac
"data-medium-file =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2048-595x895.jpg "data-large-file =" http://moje-jedlo.sk /wp-content/uploads/2018/11/DSCF2048.jpg "alt =" Unt piure de dovleac cu ciuperci și spanac "width =" 357 "height =" 537 "srcset =" http://moje-jedlo.sk/ wp -content/uploads/2018/11/DSCF2048-595x895.jpg 595w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2048.jpg 798w "sizes =" (lățime maximă: 357px ) 100vw, 357px "/> Niet nad rețete de sezon. Când există decor de dovleac peste tot, gătesc supă, hummus sau un fel principal de mâncare din hokaido. Astăzi am un sfat pentru tine cu o rețetă de piure din dovleac la unt copt, pe care am adăugat-o ciuperci și spanac. Vegan și totuși atât de grozav ...!
Avem nevoie:
1 dovleac de unt
2 catei de usturoi
Piure de dovleac cu unt cu ciuperci și spanac
"data-medium-file =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-595x396.jpg "data-large-file =" http://moje-jedlo.sk /wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-960x638.jpg "alt =" Piure de dovleac cu ciuperci și spanac "width =" 595 "height =" 396 "srcset =" http: // my-food. sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-595x396.jpg 595w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-600x400.jpg 600w, http: // moje -jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-960x638.jpg 960w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-272x182.jpg 272w, http: //moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044.jpg 1700w "sizes =" (lățime maximă: 595px) 100vw, 595px "/>
Curățați dovleacul de unt, scoateți miezul, tăiați-l în bucăți mai mici și puneți-l pe o foaie de copt. Presărați sare, piper negru măcinat, stropiți cu ulei de măsline și coaceți până se înmoaie la 180 de grade.
Se prajesc ceapa intr-o cratita, se adauga usturoiul feliat, se adauga ciupercile curatate si feliate si se prajesc impreuna. Când ciupercile sunt gata, adăugați spanacul, amestecați și lăsați-l să se înmoaie.
În timp ce dovleacul este copt, pregătește o a doua caserolă, în care prăjim cealaltă jumătate a cepei în ulei de măsline, adăugăm un cățel de usturoi și prăjești. Adăugați dovleacul copt și amestecați cu un blender. Lăsați-l să se supraîncălzească și serviți. Puneți piureul pe o farfurie și garniți-l cu un amestec de spanac și ciuperci. Presară cu semințe de susan și bucură-te.