bună fibre

9.11. 2012 5:45 Merele conțin o mulțime de substanțe nutritive, dar sunt cele mai notabile ca o sursă bună de fibre. Fibrele favorizează de obicei digestia sănătoasă și golirea regulată, ceea ce poate reduce nivelul de colesterol potențial dăunător.

Constipație inutilă
Cu toate acestea, prea multe fibre combinate cu o cantitate mică de lichid livrat organismului duc la constipație și la alte probleme digestive. Unele boli care afectează intestinul pot provoca probleme suplimentare cu digestia fibrelor în fructe, cum ar fi merele. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți indigestie după ce ați mâncat mere.

Merele sunt printre cele mai populare fructe din lume. Potrivit „manualelor de medicină nutrițională”, există multe beneficii pentru sănătate asociate consumului de mere, inclusiv îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, reducerea producției de radicali liberi datorită activității antioxidante, niveluri mai scăzute de colesterol LDL rău, glicemie mai bună și mișcări intestinale mai regulate. Fibrele sunt în principal responsabile de impactul merelor asupra digestiei.

Fibrele includ părți din legume și fructe pe care corpul dumneavoastră nu le poate digera și metaboliza în substanțe nutritive utile. Există două tipuri de fibre: solubile și insolubile. Fibrele solubile, cum ar fi pectina care se găsește în mere sau citrice, se dizolvă în intestine într-o substanță asemănătoare unui gel care este capabilă să dețină colesterolul și să-l elimine din corp.

Necesarul zilnic de fibre este de 25 g pentru femei și 38 de grame pentru bărbați. Pentru cei cu vârsta peste 50 de ani, se recomandă mai puține fibre, în ciuda incidenței mai mari a constipației și a altor indigestii la vârstnicii care nu urmează un regim de băut.

Merele sunt o sursă bună de fibre, majoritatea soiurilor medii conținând aproximativ patru grame pe măr. Sursele mai bogate de fibre includ germeni de grâu, ovăz, pâine cu mai multe cereale, orez brun, broccoli, fasole și morcovi.

Mănâncă cu măsură
Merele ar trebui consumate frecvent pentru a evita problemele digestive, deși uneori pot contribui la constipație. Dacă nu beți suficientă apă, fibra absoarbe toată umezeala din colon și acestea devin temporar imobile. Scăderea activității intestinale, care este frecventă la vârstnici, poate agrava și mai mult această problemă. La fel ca în cazul tuturor fructelor, merele conțin fructoză și prea mult din acest zahăr oferă bacteriilor intestinale un sol în care pot fermenta, ducând la producerea de gaze, balonare și dureri abdominale. Totul trebuie mâncat cu măsură.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu