Toți membrii familiei noastre adoră varza. O mâncăm des și sub orice formă - înăbușită, coaptă, gătită sau acră. Dacă vrei să slăbești, nu trebuie să te limitezi la salate proaspete. Vă prezentăm o rețetă pentru o masă în care vă puteți răsfăța oricând și în același timp scăpați de kilogramele în exces!

brioșele

Am învățat-o de la mama mea, care susține o dietă sănătoasă. Secretul preparatului este că nu trebuie să prăjiți nimic și să coaceți totul în cuptor folosind coșuri pentru brioșe. Varza poate fi arbitrară, prefer soiurile chinezești sau moi de alb.

Ingrediente

  • 400 g de varză
  • 100 ml lapte sau chefir
  • 3 PL fulgi de ovăz
  • 3 ouă
  • 2 PL ulei vegetal
  • sare și piper după gust

Abordare

  1. Tăiați varza în benzi mai mici și apoi amestecați-o într-un blender.
  2. Se toarnă ulei în tigaie, se pune varză în ea, 2-3 PL de apă și se lasă să fiarbă 10 minute. Dacă folosești varză chineză, toarnă apă clocotită peste ea și așteaptă 15 minute.
  3. Acum adaugă fulgii de ovăz și sarea în varză. Adăugați lapte și lăsați-l să fiarbă încă 5 minute.
  4. În timp ce amestecul s-a răcit, adăugați ouăle și amestecați bine.
  5. Pentru coacere, puteți folosi o formă de brioșă sau o hârtie simplă de copt pentru a forma aceste prăjituri sărate în formă de chiftele. Dacă nu aveți cuptor, pur și simplu prăjiți-le într-o tigaie cu ulei.
  6. Se coace 30 de minute la 200 de grade.
  7. După îndepărtare, lăsați brioșele să se răcească și serviți cu smântână. Vă dorim bun gust!

Rețeta poate fi personalizată în funcție de dorințele dumneavoastră. De exemplu, adăugați roșie, brânză tare, carne gătită, pește, sparanghel sau orice altă legumă la varză. Pentru a pregăti o variantă și mai dietetică, puteți înlocui ouăle cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau puteți adăuga piure de cartofi fiert.

Dacă sunteți interesat de această rețetă, împărtășiți-o prietenilor dvs. de pe Facebook!