colecție

Lui Pyco îi place să gătească, rapid și ușor. Recent a scris o carte despre asta.

Foto: Matej Kalina

Martin Pyco Rasch iubește pisicile, a avut doisprezece acasă în trei ani. Dar când a decis să scrie prima sa carte, s-a gândit la altceva.

Dacă nu modernizați un mare proiect TV, nu auziți prea multe despre dvs. Cum îți petreci timpul atunci?

Anul 2012 a fost cel mai aglomerat pentru mine din ultimii cinci ani. Din ianuarie până în mai, am făcut naveta între piețe, supermarketuri și bucătărie. Am decis să petrec întreaga șase luni gătind, experimentând, făcând fotografii și scriind. Rezultatul este o colecție de rețete, cartea Mâncarea mea.

Cu ce ​​ai experimentat? Ai încercat feluri de mâncare noi, ai combinat imposibilul?

Am îmbunătățit preparatele pe care le știam deja și am încercat multe altele noi. Nu eram obișnuit să înregistrez fapte, dar acum am cântărit, am măsurat, am înregistrat și am făcut poze cu toate.

Câte mese au zburat în coș ca inutilizabile?

Nici unul. Bunica mea a spus că nici firimiturile de pâine nu aparțin la sol, așa că am respect pentru mâncare. Nu-mi amintesc să fi trebuit să arunc toată masa în timp ce pregăteam cartea. Dacă nu eram 100% mulțumit de asta, nu intra în carte, dar era totuși consumabil.

Care a fost impulsul cărții?

O coincidență completă. Fac cadouri pentru cunoscuți, iar Crăciunul trecut am planificat să fac poze, să scriu și să leg zece rețete proprii, care trebuiau să fie un cadou. Mi-a lipsit. Cu toate acestea, mi-a trecut prin cap să o fac bine, profesional și pentru toată lumea. Așa că am gătit, am făcut fotografii și am scris în genunchi, ulterior am lucrat cu un grafician, o agenție de publicitate și distribuitori. Sunt încă în plină muncă. Nu aveam ambiții de scris, colecția de rețete este o poziție complet diferită. Mereu mi-a plăcut să gătesc și este pasiunea mea. A-mi ține propria carte în mâini astăzi este un mic miracol pentru mine. În plus, este exact ceea ce am vrut să fie. Concentrat pe gătitul modern, rapid și foarte simplu, pentru că mănânc așa de mulți ani.

Gospodinele de acasă nu au fost probabil grupul țintă atunci când au scris cartea.

Nu știu dacă gospodina este, în adevăratul sens al cuvântului, un nume potrivit pentru cititorul său. (râsete)

Cui i-ai dedicat cartea?

Aceasta este o surpriză, încercați să deschideți cartea la pagina 3!

Anul acesta, vi s-a spus din nou să moderați a treia serie a spectacolului de talente. Are această meserie posibilitatea de a vă muta în altă parte sau valoarea taxei a fost motivantă?

Mă întrebi și pe mine, pentru că este treaba ta, dar nu ești aici doar pentru bani. (râde) Toate proiectele pe care am avut ocazia să le moderez m-au mutat, fie uman, fie profesional. Și această a treia serie este pentru mine despre dorința de a lucra cu o echipă și un regizor în care am încredere, tot în tandem cu Jakub. Am trecut din nou la un alt nivel de moderare, așa că mă aștept cu nerăbdare dacă spectatorul va observa și cum va reacționa.

Sunteți un cuplu de moderatori bine stabilit și dovedit alături de Jakub Prachař. Este ceva care te poate surprinde în continuare?

Mereu ne surprindem reciproc în cadrul „hecungurilor” reciproce și este minunat dacă te privim ca pe un cuplu jucăuș, dovedit. Am lucrat la asta pentru că nu ne cunoșteam înainte. Astăzi îl sfătuiesc pe Jakub printre prietenii mei.

Cum sunteți asemănători și ceea ce este complet diferit, este posibil să puteți intra într-o ceartă?

Pornind camera, ne identificăm cu un fel de realitate virtuală în care operăm. Nu ne certăm deloc. Dacă avem păreri diferite, ne preferăm sau ne acceptăm reciproc.

Crezi în prietenii pe viață?

Una este să crezi în ceva și alta să vezi singur. Statistic, sunt undeva în mijlocul vieții mele și nu am alături prieteni din copilărie astăzi, deci este practic o viziune imposibilă.

Îl percepi pe Jakub un pic ca copilul tău media? A intrat în proiect fără experiență și mulți au presupus că vei fi un mare profesor.

Deloc. Nu sunt un profesor bun pentru că mă adaptez într-un tandem moderator și în același timp am dorința de a rămâne singur. Deși Jakub nu mai modernizase aceste circuri mari pentru televizor, el a moștenit gene de actorie multi-generaționale, cântă mai multe instrumente muzicale, cântă, compune, scrie scenarii. În plus, este foarte inteligent, se gândește la asta și mai presus de toate este în picioare! La vârsta de douăzeci și nouă de ani, mai mult decât suficient pentru a învăța multe de la el.

Cum ați comunicat cu concurenții în timpul castingurilor? Era necesar să înviți pe cineva de stres?

Îmi amintesc doar câteva prăbușiri din cauza epuizării și leziuni din performanțe mai riscante. Când filmam în teatrul Brno, se spunea că temperatura interioară a urcat la patruzeci și cinci de grade Celsius și, cu lumini sau tehnologie, era cu atât mai mult. Fără aer condiționat! În plus, unele numere au fost extrem de periculoase anul acesta.

Dacă nu ai fi cunoscut în mass-media, ai intra în acest tip de concurs?

Nu, nu excelez în nicio disciplină care ar fi atractivă la televizor.

Ești un călător în trup și suflet. Ți-ai pierdut vacanța anul acesta?

Sunt recunoscător pentru autocolantul călătorului profanat, dar am călătorit cel mai mult în urmă cu aproximativ zece ani, când pregăteam o revistă de călătorie pentru STV timp de un an. Nu am exotism. Astăzi sunt un turist european clasic și uneori plec într-o excursie la o metropolă, vara prefer insulele grecești și așa se stinge. Am fost lângă mare două săptămâni, dar totuși i-am telefonat și le-am refăcut pentru muncă.

Și cel puțin experiențe exotice?

Cea mai exotică experiență este probabil rătăcirea prin deșert în Tunisia în crize de gastroenterită cu febră și nu ajung să vomit. Atunci mi-am spus că, dacă ajung acolo, măcar părinții mei o vor vedea pe înregistrare. Am filmat acolo un documentar. (râsete)

Sunteți destul de implicat în proiectul pentru pisici abuzate. Ai un animal?

Pe parcursul a trei ani, am avut grijă de aproape doisprezece pisici, toate care mi-au crescut până la inimă și am adoptat treptat două dintre ele însumi. Zilele astea am chiar trei acasă, părinții mei s-au dus la spa, așa că secția lor „de vacanță” și cu mine.

Care sunt numele lor?

Pisica neagră este Titti, iar pisica albă este Yoda ca cea din Star Wars.

De ce pisici și nu câine? La urma urmei, el este cel mai bun prieten al omului.

Aceasta este declarația câinelui, presupun că a fost și autorul prejudecății populare că pisicile sunt false și, de obicei, oamenii spun mai multe despre ei înșiși decât despre animalele cărora li se adresează. Am optat pentru pisici pentru că sunt mai misterioase, independente, inteligente și, uneori, naive copilărești. Au abilități speciale care nu se cunosc prea mult și, în timp ce câinele este în căutarea unui stăpân, pisica niciodată. Dacă lucrați constant la comunicarea unii cu alții, el va deveni treptat prietenul vostru. Dar niciodată slugă. În ciuda faptului că pisicii mele îi place să aducă. (râsete)

Te-ai mutat de la radio la televizor, dar ai absolvit academia hotelieră. Unde te vezi peste zece ani?

În ultimii zece ani, mi s-a pus această întrebare sporadic în mai multe interviuri și știu deja că ar fi trebuit să spun atunci: „În zece ani voi face la fel ca acum, gândiți-mă unde voi fi în zece ani. "