Faptul că rasca, sau altfel numit chimen este un medicament, era deja convins în vechea epocă de piatră sau în Egiptul antic, când rasca era folosită nu numai ca condiment în alimente, ci și ca medicament în sine. Astăzi este utilizat în principal în bucătăria europeană, dar și în cea asiatică, este popular și în Orientul Mijlociu.

doar

În scara Orac, semințele de rasca se află pe locul 11, deoarece conțin o cantitate mare de antioxidanți.

Rasca conține, de asemenea, aceste substanțe importante: apă, proteine, carbohidrați, fibre, grăsimi, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, cupru, seleniu, mangan, zinc, sodiu, omega 3, acizi omega6, vitaminele A, B, C, E, K, colină și acid folic.

Rasca pentru sanatate

Rasca ne era deja servită de mamele noastre când eram mici, astfel încât burta să nu ne doară și să ne ajute să eliminăm flatulența. Dar efectele rasca ajută nu numai la flatulență, ci și la:

ajută la creșterea poftei de mâncare, susține imunitatea, are efecte diuretice, crește pofta de mâncare, ajută la problemele menstruale, promovează digestia corectă, secreția biliară, ajută la reducerea colesterolului și a tensiunii arteriale ridicate, detoxifică, elimină excesul de apă din organism, promovează hematopoieza, protejează celulele de radicalii liberi, elimină respirația urât mirositoare, are efecte antiseptice, susține forța țesutului articular și osos, este prevenirea eficientă a bolilor cardiovasculare, precum și prevenirea împotriva anemiei și osteoporozei și ajută la golirea regulată.

Rasca - ajuta la balonare

După cum am menționat mai sus, rasca ajută la scăderea flatulenței și a balonării. Dar dacă aveți dificultăți cu un anumit aliment care vă umflă, puteți adăuga cu ușurință rasca la acest aliment - chimen, a cărui prezență neagă efectul și efectul general va fi neutru.

Decoct medicamentos de rasca

Se toarnă 200 ml apă clocotită peste aproximativ ½ lingurițe de rasca și apoi se lasă la infuzat timp de 5-10 minute. Apoi se toarnă printr-o sită și se bea de două ori pe zi.

Creșterea și pierderea în greutate

Potrivit cercetărilor efectuate pe femei, s-a constatat că rasca afectează pierderea în greutate. Femeile împărțite în două grupuri au primit o cană (150 g) de iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi în timpul zilei. Primul grup a primit iaurt alb pur, iar al doilea grup a avut o rasca mixtă în iaurt (3 grame). S-a demonstrat că femeile cărora li s-a administrat iaurt cu rasca slăbesc mai repede decât femeile cărora li s-a administrat iaurt singur.