Gustos ca garnitură, dar și ca fel principal. Salatele sunt o delicatesă pentru care nici nu trebuie să mergi departe. Diferite tipuri de alimente dietetice pot fi găsite în magazine pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, sunt cele mai proaspete, mai gustoase și, desigur, cele mai sănătoase chiar acum, în timpul verii. Și le puteți folosi pentru a slăbi!
Pentru unii, salatele pot fi doar o masă fără gust, potrivită în special pentru capre. Alții le percep ca pe o delicatesă selectată. Trebuie doar să le gustați, dar de obicei se întâmplă ca și celui care îi plac legumele să imprime și salate. Nu contează dacă îi iubești ca o garnitură pentru carne, ca o salată pentru un fel principal sau ca esența unui fel principal. Salatele sunt pur și simplu excelente și au un gust minunat în orice mod.
Ce conține o salată verde?
- acid folic, acid pantotenic
- minerale: fier, calciu, sodiu, fosfor, magneziu, potasiu, mangan, seleniu, crom
- fibră
- antioxidanți
- Vitaminele B B, C, E
- niacină
- biotină
Salata verde ajută la:
- constipație
- diete
- întărește inima
- îmbunătățește imunitatea organismului
- crește aportul de oxigen către mușchi
- îmbunătățește utilizarea proteinelor de către organism
Este potrivit pentru dietă
Salata verde este un aliment dietetic, deci este potrivită și pentru a încerca să slăbești kilogramele în plus. De ce? Conține multă apă și are o valoare energetică scăzută - 100 de grame conțin doar aproximativ 15 calorii. Datorită fibrei, accelerează și mișcarea alimentelor în intestine, ceea ce ajută la golirea mai rapidă a reziduurilor și astfel elimină toxinele și substanțele toxice din intestine. Ca urmare, ajută și la constipație, pe care o ameliorează cu succes.
Împotriva cancerului
Clorofila, care se găsește în salate și legume cu frunze în general, este, de asemenea, studiată în legătură cu cancerul - în mod specific cancer la ficat, piele și colon. Conform mai multor studii, substanța clorofilină (parte din clorofilă) ar trebui să aibă efecte pozitive în domeniul prevenirii împotriva acestor boli. Acest ingredient este destinat protejării împotriva cancerigenilor, care se găsesc, de exemplu, în carnea arsă sau în aer ca urmare a contaminării. Se spune că clorofilina blochează procesarea acestor substanțe dăunătoare în organism, protejând astfel celulele de daune.
Să o ai înainte de mese
Dacă mâncați salate înainte de masă, aveți garantat că mâncați mai puțin din felul principal. Și cine mănâncă mai puțin, câștigă mai puțin, respectiv. mai slabă. Această regulă a fost întotdeauna și va fi întotdeauna. Pe lângă salată, însă, încearcă să consumi alte legume cât mai mult posibil, cât mai des și cât mai multe specii, pentru o distribuție optimă a vitaminelor și mineralelor în organism. De asemenea, le puteți completa cu ierburi proaspete, care sunt ușor disponibile în această perioadă.
Ulei de măsline cu lămâie
Tocmai această combinație ar trebui să facă parte din orice salată bună. Nu trebuie preparat doar din frunze de salată. Puteți adăuga cu ușurință, de exemplu, o ceapă, o roșie sau un castravete. Un sos de ulei de măsline, suc de lămâie, sare și miere îi va da gustul potrivit. Și nu va mai trebui să te chinui cu o salată fără gust, dar îți vei plăcea și limba. Și, ca bonus, puteți adăuga semințe de in.
Cum să vă pregătiți
Când pregătiți o salată, este indicat să respectați câteva reguli de aur. Salată se spală în apă rece și nu se taie în bucăți mai mici, ci se rupe. Îl va păstra proaspăt puțin mai mult. Dacă doriți și să pregătiți o salată în avans, Adăugați întotdeauna pansamentul chiar înainte de servire, deoarece atunci se ofileste relativ repede si poate schimba si culoarea.
Îți place salata verde? Când și cu ce îl mănânci cel mai des? Scrieți altor cititori pentru discuție.