semințe

Această untură este gustoasă pe roțile de castraveți sau dovlecei sau ca umplutură în jumătăți de ardei.

Sănătos, gustos, preparat din ingrediente crude. Semințele de floarea-soarelui sunt o sursă bogată de vitamine B, vitamina E, minerale (cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, seleniu și zinc) și conțin toți aminoacizii esențiali.

DE CE VOR NEVOI

1 cană (250 ml) semințe de floarea soarelui, ½ cani migdale, ½ cani roșii uscate, ½ KL ardei roșu măcinat, 1 PL suc de lămâie
După gust: sare, drojdie delicatese

Înmuiați semințele de floarea-soarelui și migdalele câteva ore, sau toată noaptea (lăsați-le înmuiate într-un castron la frigider). Înmuiați roșiile uscate în apă timp de aproximativ 10 minute.
Într-un robot cu cuțite în formă de S (robot de bucătărie), procesăm semințe și migdale înmuiate și clătite. Adăugați roșiile uscate înmuiate mărunt. Dacă carnea este foarte groasă, adăugați puțină apă în care roșiile au fost înmuiate. Se adaugă ardeiul roșu măcinat și se condimentează. Putem păstra câteva zile la frigider.