Ne-am imaginat deja multe rețete din vinete, dar astăzi am decis o răspândire neconvențională.
Vă încurajez să încercați și cred că vă veți îndrăgosti de ea la fel de mult ca mine.
Pași
Vinetele tăiate în jumătate. Reduceți în jumătate sarea și lăsați-o să transpire timp de 15 minute. Apoi spălați-le și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie tăiată pe jumătate cu fața în sus. Faceți tăieturi în vinete și presărați cu usturoiul presat. Sare de vinete și rădăcină cu piper negru. Se toarnă o picătură de ulei peste câmp.
Curățați capacele, tăiați-le în jumătate și așezați vinetele pe o foaie de copt. De asemenea, sareți-l, rădăcinați și adăugați ulei de măsline. Uleiul de măsline este dat astfel încât legumele să nu se usuce în timpul coacerii. Coacem împreună 30 de minute la 200 de grade.
După coacere, lăsați vinetele și capacul să se răcească puțin. Imediat după aceea, îndepărtați pielea și puneți-le într-un blender. Se amestecă bine și se adaugă sare după cum este necesar, puțin ulei de măsline și o jumătate de lingură de suc de lime pentru a se înmuia.
Serviți această tartă cu produse de patiserie bune și sănătoase (puteți fi inspirat și din pâinea de casă în acest link) sau cu o clătită tortilla (puteți găsi rețeta pentru preparare aici).
Bună, mă numesc Anna și am 30 de ani. Sunt foarte fericit că fac parte din Academia de Frumusețe și REȚETE pentru pierderea în greutate prin rețetele mele. Vreau să vă arăt că puteți găti nu numai sănătos, ci și gustos. Urmez o zicală: Tu ești ceea ce mănânci. Cred că multe fructe, legume și ierburi au în ele o putere de vindecare, pe care bunicele noastre o știau cel mai bine. Este păcat că de multe ori uităm de acest lucru în această lume modernă.