clatite

Rețetă pentru clătite de dovlecei-morcovi foarte rapide, coapte la cuptor.

Jumifitness: O super alternativă la clătitele clasice de cartofi, pe care le puteți răsfăța fără remușcări și ulei inutil 😉

  • 1 dovlecei de dimensiuni medii
  • 1 morcov mai mare (raport dovlecei: morcov = 1: 1
  • 2 oua
  • 2 catei de usturoi (nu ideal chinezesc)
  • 3 PL faina de spelta
  • 2 dcl lapte
  • 2 PL de maghiran
  • Sarat la gust
  • piper negru
  • parmezan după gust

Garnitură: usturoi + legume (morcovi, ardei, rau, roșii)

Dip cu usturoi: iaurt alb 100 + un praf de sare + 1 cățel de usturoi

Spălăm dovleceii și morcovii, îi râdim - grosolanul dovleceii și cei mai fine. Adăugați ouă, făină, lapte, condimente, usturoi și sare. Se amestecă bine. Lăsați cuptorul să se încălzească până la 150 de grade. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și turnați amestecul cu o oală în formă de chiftele pe foaia de copt. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute. După coacere, se servește cu legume proaspete tocate și se înmoaie. Parmezanul se potrivește perfect pentru clătite, așa că oricine îl iubește, ca și mine, lopește acolo cu el 🙂