Barbara Szalaiova aparține pe bună dreptate titlului de Regina de înghețată. După 5 ani de muncă care nu l-au umplut, într-o zi a decis să plece în Italia pentru a studia producția de înghețată. A fost atât de impresionată de înghețată încât a deschis-o când s-a întors la Bratislava gelateria familiei KOUN.
KOUN a devenit popular nu numai în Slovacia, ci și în lume. Ryanair l-a inclus printre cele mai bune 13 înghețate europene. Produc zilnic gelato proaspăt, care are cele mai variate arome. Lemn dulce, ananas cu rozmarin, vată de zahăr, nucă de cocos vegană, busuioc, trandafiri.
I-am spus Barbara care este secretul succesului ei, ce știri pregătesc anul acesta și care sunt acestea tendințele înghețatei. Citiți mai departe pe propria răspundere, dulce, cu risc. Da.
Barbie, salut, mă bucur foarte mult că ai acceptat oferta mea de interviu. Nu cred că trebuie să mai fie prezentată compania KOUN din familia dvs. „înghețată”.
Creezi arome unice, fantastice și ai nebunie nu numai după Slovacia. Cum ai făcut asta? Care este succesul KOUNU?
Mulțumesc, succesul este probabil că facem ceea ce ne place, cu drag și din cele mai bune ingrediente.