Nutella este un fenomen italian care a dominat bucătăriile noastre și este foarte popular. Dacă aveți o zi proastă, aveți o despărțire sau aveți propriile probleme în fiecare lună, consumul de înghețată sau linguri Nutelly nu este nimic special. Nutella este versatil de la umplutură până la clătite, se întinde pe pâine prăjită, pentru a ajuta la durere sau chiar ca culoare a părului. Dar știți ce veți găsi într-o linguriță din această tartă de nuci?

ciocolată

Conținut controversat

Nutella este formată în principal din zahăr, ulei vegetal (ulei de palmier), alune (13%), lapte praf (8,7%), pudră de cacao (7,4%) și emulgator (lecitină de soia). Uleiul de palmier discutat a provocat agitație, în special în rândul conservatorilor din asociația Greenpeace, care au condamnat adăugarea de ulei la Nutella.

Dacă doriți o versiune mai sănătoasă, ciocolata se întinde, pregătiți-o singură acasă. În loc de zahăr clasic, folosiți miere sau sirop de agave. Înlocuiți pudra de cacao cu cacao olandeză de calitate, puteți înlocui uleiul de palmier cu ulei de avocado sau nucă de cocos. Lăsați alunele, dar adăugați, de exemplu, nuci sau nuci de caju. Puteți înlocui cu ușurință laptele cu lapte de cocos și o versiune sănătoasă a răspândirii este în lume. Sperăm să vă bucurați și mai mult de el.

Substanțele nocive din cofetărie își au efectele asupra corpului nostru:

  • Zahăr: provoacă cariile dentare, obezitatea și este considerat în prezent medicamentul nr. 1 și dependența sa este comparată cu cea a marijuanei sau cocainei
  • Grăsimi: atunci când sunt combinate cu zahărul menționat, acestea au, de asemenea, un efect foarte rău asupra organelor interne. Grăsimile saturate eliberează substanțe cancerigene la anumite temperaturi și cresc cancerul
  • Lecitina din soia: deseori soia modificată genetic
  • Lapte degresat: dacă laptele nu provine din agricultura ecologică, conține hormoni și chimie și, în plus, dacă sunteți alergic, acest lucru vă poate provoca probleme considerabile, deoarece laptele are putregai și este un alergen mare.
  • Alune de padure: sunt un substitut sănătos pentru dulciuri și conțin grăsimi sănătoase, dar în combinație cu materiile prime menționate mai sus, importanța lor dispare
  • Pudră de cacao: dacă este degresat este tratat și nu conține unt de cacao benefic

De ce uleiul de palmier este un ghimpe în ochi?

Este unul dintre cele mai ieftine uleiuri, potrivit pentru prăjire. Dar aici se termină pozitivele sale. Experților nu-l place, deoarece conține multe substanțe nocive pentru inimă, vase de sânge, colesterol, iar cel mai trist lucru este că arborii din pădurile tropicale cad în producția sa în fiecare an. În mod surprinzător, până la 90% din acest ulei provine din Indonezia, unde majoritatea plămânilor verzi pentru umanitate cresc sub formă de copaci. Pentru a obține ulei de palmier, plantațiile de palmier trebuie extinse, iar pădurile sunt distruse și reduse. Toate acestea determină eroziunea solului, moartea speciilor protejate, în special a orangutanilor, care sunt obligați să părăsească teritoriile lor inițiale. Cei mai puțin norocoși vor muri chiar la fața locului. Producția de gaze cu efect de seră este, de asemenea, crescută, iar acest lucru se adaugă doar la faptul că omenirea va muri ca urmare a încălzirii globale.

Mai crezi că despărțirea sau un dinte dulce este bine să mănânci cu linguri Nutelly? 😉