Washington, 28 februarie (TASR) - Multe lanțuri de restaurante americane promovează tendința „mâncării extreme” prin porțiunile uriașe de alimente oferite.

susțin

28 februarie 2007 la 14:36 ​​TASR

Restaurantele americane servesc deseori mâncăruri care includ cel puțin cantitatea zilnică recomandată de calorii și grăsimi. Facilitățile de luat masa nu oferă deloc informații despre puterea calorică a comenzii. Recent a fost criticat de un grup de consumatori.

Ca un exemplu de meniuri bogate în calorii pentru restaurante, Centrul pentru Științe a citat în interesul public un fel de mâncare numit „Angioplasta”. Acest fel de mâncare constă dintr-un bol de paste-pui încărcat cu brânză.

Michael Jacobson, șeful centrului, a decis să se concentreze pe lanțuri de mese precum Ruby Tuesday sau Uno Chicago Grill. Unitățile de catering similare își „umplu” din ce în ce mai mult clienții cu mâncăruri care conțin ingrediente deosebit de nesănătoase în cantități enorme.

Potrivit membrilor organizației, cursuri similare ajută la susținerea epidemiei naționale de obezitate și boli de inimă. Prin urmare, au decis să-i îndemne pe reprezentanții guvernamentali la nivel local, de stat și național să facă obligatorii restaurantele să publice valoarea nutritivă a meniurilor lor.

„Am constatat că restaurantele intrau într-o nouă eră a alimentației extreme”, a explicat Jacobson. "Dacă vrem să facem față epidemiei de obezitate și răspândirii amenințătoare a insuficienței cardiace și a atacurilor de cord, trebuie să începem să facem ceva despre mâncare în restaurante."