O călătorie la IKEA pur și simplu nu este completă fără o oprire la o cafenea din magazin, unde vă puteți bucura de chiftele suedeze în magazin înainte de a vă întoarce la labirintul cumpărăturilor de mobilier. Și se pare că mâncarea de la IKEA este atât de populară încât compania își poate crea propriul lanț de restaurante, astfel încât să vă puteți bucura fără să vă pierdeți în camera de zi.
O societate rapidă în care alimentele sunt în prezent una dintre părțile cu cea mai rapidă creștere a societății; în 2016, compania a deservit 650 de milioane de oameni și a vândut doar 1,8 miliarde de dolari. Iar mâncarea a fost inițial doar o modalitate de a ține clienții în magazine mai mult timp și de a-i ține acolo în timp ce se gândesc la ce să cumpere. „Am numit întotdeauna chiftelele„ cel mai bine vândut canapele ”, a declarat pentru revistă Gerd Diewald, șeful operațiunii alimentare IKEA din SUA. „Pentru că este greu să tranzacționezi cu clienții flămânzi”.
Dar acum IKEA investește în restaurantele sale, adăugând câteva opțiuni mai sănătoase, cum ar fi pateuri de pui și vegane și împărțind fiecare zonă a mesei pentru diferite tipuri de clienți, cu o secțiune pentru copii pentru copii și secțiuni mai liniștite pentru persoanele care doresc liniște. Business Insider notează că oferă mai mult decât chifteluțe, inclusiv un pui masiv umplut și o farfurie suedeză de 2 USD. Și mulți oameni au observat pentru că IKEA a constatat că aproape o treime din clienți merg doar acolo să mănânce.
Deoarece mâncarea este atât de populară, IKEA se gândește la cum să o facă și mai mare. Au testat deja restaurante pop-up din Londra, Paris și Oslo și se gândesc acum să își creeze propria linie de restaurante care sunt separate de magazine. "Simplul fapt că nu avem nevoie de atât de mulți metri pătrați pentru a face o cafenea sau un restaurant este interesant în sine", a declarat șeful IKEA Food Michael La Cour pentru revistă. „Sper că clienții noștri vor vorbi peste câțiva ani”, IKEA este un loc minunat pentru a mânca - și vând și niște mobilier. "
IKEA este încă în curs de gândire, așa că nu există nicio cronologie când va apărea un restaurant în orașul tău. Dar iată speranța că este la fel de ieftină și gustoasă ca și adevăratul lucru.
Actualizare, 4/20: IKEA a emis o declarație în care afirmă că nu au luat încă nicio decizie finală, așa că nu vă susțineți încă speranțele.
„IKEA Food se gândește în permanență la cum să răspundă interesului crescând pentru alimente în rândul consumatorilor și să găsească modalități de a le satisface acolo unde se află. Deși experimentam noi modalități de a ne bucura de mâncarea IKEA - inclusiv prin pick-up-uri și restaurante pop-up din Londra, Paris și Toronto - nu au fost luate decizii de restaurant independente la momentul respectiv. ”