Dacă vrei, o poți face și dacă trebuie, poți. La fel ca în Slovacia, în Ungaria vecină, măsurile împotriva răspândirii coronavirusului sunt stricte și de aceea multe restaurante se luptă să supraviețuiască.

restaurantul

Multe unități trebuie să-și închidă ușile complet, ceea ce le face să eșueze. Cei cu spații exterioare încearcă să atragă clienții pe terase, dar odată cu vremea mai rece, devine din ce în ce mai provocatoare.

Restaurantul cu stele Michelin Costes din Budapesta a venit cu o idee și mai creativă despre cum să păstreze oaspeții, să le ofere aceeași experiență culinară de calitate ca oricând și, în același timp, să respecte toate măsurile anti-pandemice, scrie Insider.

Își servește delicatese în faimoasa roată de ochi din Budapesta - un bonus pentru o cină grozavă este o priveliște frumoasă asupra orașului.

Acum că nu sunt mulți oameni pe carusel sau în restaurant, deoarece nu există turiști, a venit oportunitatea pentru această conexiune, a declarat pentru Reuters proprietarul Costes, Karoly Gerendai. Potrivit acestuia, cabinele sunt un spațiu ideal care rezolvă cerința distanțelor sociale.

Biletul pentru atracție, care a avut loc pe 17 octombrie, a fost de 48.000 HUF (130 de euro) și totul s-a vândut în câteva zile de la lansare, spune Gerendai, care intenționează să repete evenimentul în lunile mai calde ale anului viitor.

Restaurantul a distribuit un meniu cu patru feluri de mâncare prin intermediul Instagram-ului său. Conținea terină de carne de vită și ficat de rață, cu legume rădăcină prăjite, gnocchi la grătar cu anghinare de Ierusalim în sos de dovleac și desert Poire belle Hélène (făcut din pere pochite în sirop de zahăr și servit cu înghețată de vanilie și sirop de ciocolată).

Oaspeții au descris cina într-un stand de deasupra Budapestei ca pe o experiență de viață, a declarat un reprezentant al portalului Costes Insider. Toată lumea ar fi descris călătoria de trei ore în superlative, chiar dacă a fost o noapte rece și au fost nevoiți să dea cu capul în cabine neîncălzite.

O idee similară - de a servi mâncare în zone mici separate, unde doar oaspeții dintr-o singură gospodărie vor fi ideali la masă, a venit în restaurantul Amsterdam Mediamtic Eten în luna mai. Clienții stăteau în Serres Sépparées, sere separate, cu vedere la râu.

Alte restaurante au căutat să atragă oaspeți, de exemplu, un restaurant din Virginia a amenajat un manechin pentru fiecare altă masă goală, astfel încât spațiul pe jumătate umplut să nu pară rece și impersonal.