S-ar putea să vă bucurați că 100 g din această masă gustoasă are doar 105 calorii. Aceasta înseamnă că mâncarea tradițională de sărbători a fost schimbată în dietă. Ceea ce este foarte important de menționat, vom găti fără maioneză. Nu uitați de trucurile pe care le veți învăța astăzi și vă vor ajuta să vă pregătiți mâncare foarte gustoasă.

pregătesc

Cum se prepară carnea în franceză?

ingrediente:

  • 2 piept de pui
  • 2 roșii
  • 2 cepe
  • 1 ou
  • 100 g de brânză tare
  • 1 lingură iaurt sau smântână
  • piper negru măcinat, puțină sare
  • condimente după gust (busuioc, rozmarin, oregano)

De ce lipsește maioneza din rețetă? Ideea este că, prin încălzirea maionezei, amestecul se transformă în grăsime, iar albii precipită, astfel stricând întregul gust al mâncării. Maioneza este potrivită numai pentru bucătăriile reci și se face cel mai bine manual.

Carne după o rețetă franceză

Pregătiți mâncarea preferată fără a folosi maioneză. Vei vedea diferența. Vă asigur că nu veți mai folosi acest amestec pentru gătit.

Pentru a prepara carne în limba franceză la cuptor ca bucătar profesionist, trebuie să știți câteva lucruri. De exemplu, pentru un gust și o aromă plăcute, ceapa ar trebui să fie frecată pe o răzătoare, nu tăiată în roți, așa cum este scris într-o rețetă tradițională. Cele mai potrivite condimente pentru pui și brânză sunt busuioc, rozmarin și oregano. Pentru ca carnea să nu se usuce în timpul prăjirii, este necesar des ceas.

Pregătire:

Tăiați pieptul de pui în file subțiri și scoateți-le. Spălați-le bine.

Felii subțiri de roșii, felii de ceapă sau grătar pe o răzătoare fină.

Spărgeți ouăle într-un castron și amestecați, înfășurați puiul în el, adăugați condimentele, sarea și piperul.

Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.

Înveliți tava de copt cu ulei vegetal sau folosiți hârtie de copt.

Asezam cotletele de pui pe farfurie, ceapa si felii de rosii pe ele.

Presărați roșiile cu iaurt sau smântână.

Presară întregul amestec cu brânză.


Coaceți mâncarea până când brânza se rumeneste - cui nu ar dori o crustă maronie pe mâncare ...

Carnea franceză cu brânză și pui nu rămâne în urma porcului copt cu maioneză. Și câte variante posibile pot fi preparate cu acest fel de mâncare. După părerea mea - este o mâncare gustoasă, fără niciun fel de otrăvuri, iar gustul este unic.

Surprindeți-vă prietenii cu acest fel de mâncare tradițional francez. Îți vei păstra silueta și gurmanzi satiali.