Solul slovac are proprietăți excelente pentru cultivarea fructelor și legumelor. Datorită fermierilor slovaci care utilizează pe deplin proprietățile sale naturale, veți găsi pe rafturile noastre legume și fructe proaspete de casă. Kaufland cumpără în principal din sere, livezi sau câmpuri ale producătorilor slovaci și le garantează vânzări constante, sprijinind astfel ocuparea forței de muncă și agricultura în regiunile din toată Slovacia.

Pe ghișeele noastre veți găsi fructe și legume de la 200 de furnizori slovaci, ceea ce reprezintă un total de 3845 ha de câmpuri, 92 ha de sere și sere. De exemplu, ciupercile de stridii au fost cultivate pe o suprafață de 350 m². În 2017, am oferit clienților peste 50 de milioane de kg de fructe și legume proaspete. Dacă transformăm acest număr în mic, erau aproape 25 de milioane de kg de legume, mai mult de 20 de milioane de kg de cartofi, peste 5 milioane de kg de fructe și aproape 19.000 kg de ciuperci.

Video

Roșii slovace mulțumite

Roșiile noastre slovace sunt ca în paradis. De aceea sunt roșii și dulci. Să-i vizităm!

Video

Castraveți proaspeți din Slovacia

Slovacă și mulțumită. La fel și castraveții noștri. Îmi place, întâlnește-te.

Cultivatori

Roșii GreenCoop și Merry de pe Insula Rye

fructe

„Cultivăm împreună peste 20 de tipuri de roșii. Cea mai variată selecție de roșii vesele este în Kaufland, unde veți găsi soiuri de la roșii cherry mici, până la roșii de cocktail galbene sau roz, până la soiuri speciale cu un conținut ridicat de antioxidanți naturali. De asemenea, căutăm în mod constant noi soiuri cu care să putem surprinde clientul ", explică Zsolt Bindics, președintele cooperativei GreenCoop. Iată câteva dovezi că există o muncă grea în spatele muncii lor:

  • Lucrați pentru mai mult de 350 de persoane.
  • Recolta se recoltează în fiecare zi, din martie până în decembrie.
  • Pentru a obține cea mai înaltă calitate și prospețime, roșiile sunt ambalate și livrate în fiecare zi.
  • Suprafața totală a serelor este de 20 ha și se cultivă anual 8 mii tone de roșii.
  • În timpul celor 10 ani de existență, au reușit să crească peste 50 de milioane de kg de roșii, ceea ce înseamnă cel puțin 10 kilograme pe cap de locuitor.
  • În prezent, există 700.000 de plante în sere, care produc până la 70 de tone de roșii în fiecare vară.
  • Selectarea soiurilor potrivite cu gustul și aspectul potrivit durează uneori până la 3 ani.
  • Certificat de calitate GlobalGap, IFS Food Standard și prestigiosul premiu Green Company of the Year.
  • Crește fără pulverizare și cu tehnologii ecologice, cum ar fi forarea geotermală, ecranul energetic, irigarea prin picurare, reciclarea nutriției plantelor, sistemul de protecție biologică și altele asemenea.

Cultivatori

Zelstar și castraveți de calitate de la Zemný

„Calitatea, prospețimea și gustul sunt foarte importante pentru noi. Culegem castraveți atunci când ating o greutate rezonabilă. Doar pentru Kaufland cultivăm și mini castraveți - castraveți gustativi, pe care îi ambalăm în cani de 250 g. Vrem să continuăm să creștem castraveți, îmbunătățind mereu și ținând pasul cu noile tehnologii ", spune Katarína Asztalošová de la compania de familie Zelstar. Există, de asemenea, o muncă grea în spatele muncii lor:

  • Lucrați pentru 14 persoane, inclusiv membri ai familiei și lucrători cu fracțiune de normă în timpul sezonului.
  • Familia cultivă legume din 1991.
  • Sezonul castraveților începe aici în februarie și durează până la sfârșitul lunii noiembrie.
  • Pentru a putea livra castraveți de foarte bună calitate, acestea schimbă standurile de până la 4 ori în acest timp.
  • Castraveții se cultivă pe o suprafață de 4 hectare și aproximativ 4 milioane de castraveți sunt crescuți anual.
  • Cultivarea începe prin însămânțarea semințelor și în 3 săptămâni castraveții sunt deja recoltați. Sunt ambalate imediat după recoltare, astfel încât să nu-și piardă prospețimea și gustul. A doua zi, proaspătul este livrat la Kaufland.
  • Nu se utilizează sprayuri chimice în cultivare, ci doar protecție biologică. Excesul de apă de drenaj este utilizat pentru udarea gazonului.

Cultivatori

Fermier independent și cartofii săi dulci

„Lucrez al treilea an și când se spune că începe de la zero, sunt un exemplu tipic. Îi mulțumesc lui Kaufland pentru că mi-a dat șansa de a intra în piață. Distribu aici cartofi dulci de două ori pe săptămână din septembrie până când epuizările se epuizează ", spune Marián Ferenc, un fermier care desfășoară activități independente. Pe lângă faptul că nu are angajați, colecționează și cartofi dulci manual, datorită calității sale. Iată câteva alte puncte de interes:

  • Cultivarea cartofilor dulci de calitate necesită plivirea în anul precedent.
  • Recolta începe la sfârșitul lunii septembrie și se termină când apar înghețurile. După colectare, cartofii dulci merg la depozitele frigorifice sau direct la linia unde sunt spălați, sortați din cei deteriorați și cântăriți în lăzi.
  • În acest sezon cultivă cartofi dulci pe 3,7 ha.
  • Consumul anual de cartofi dulci pe persoană în Papua Noua Guinee este de 260 kg pe an, în Slovacia 300 g.
  • În Slovacia nu există încă dăunători de insecte, cu excepția viermilor de sârmă, care ar afecta cultura.

Rețete pentru un smoothie delicios

Vrei să te simți mai bine și plin de energie? Amestecă un smoothie delicios și aprovizionează corpul cu vitaminele, mineralele și oligoelementele necesare. În plus, îl poți prepara cu ușurință acasă și îl poți duce oriunde te duci.