vrea

Acțiune

Îți plac chiftelele, dar după acea carne și legume are nevoie de o schimbare? În acest caz, dați cu siguranță o șansă ciupercilor, mai ales dacă le-ați adunat sincer și singur în pădure. Cu toate acestea, fie din ciuperci colectate, congelate sau achiziționate, aceste chiftele vor fi o alegere excelentă pentru un prânz excelent pentru întreaga familie. Trebuie doar să încercați rețeta de chiftele de ciuperci pe care vi-o aducem noi!

Pentru a pregăti chiftele de ciuperci veți avea nevoie de:

  • 400 g ciuperci proaspete
  • 2 oua
  • 2 cornuri
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 1 dcl lapte
  • sare, patrunjel și piper negru măcinat
  • pesmet și ulei

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește într-o tigaie. După un timp, adăugați ciuperci tocate mărunt, care sunt și ele prăjite mai întâi și apoi lăsați-le să fiarbă până când lichidul se evaporă. Între timp, rupeți rulourile în bucăți mici într-un vas și turnați lapte peste ele. Când ciupercile se sufocă, stoarce rulourile din lapte și combină cu ciupercile într-un castron. Adăugați ouăle, usturoiul zdrobit, sarea, o lingură de pătrunjel tocat și piper negru măcinat în amestec.

Se amestecă și se presară în cele din urmă firimiturile după cum este necesar, astfel încât amestecul să poată fi transformat în chiftele. Când se formează chiftelele, înfășurați-le ușor în pesmet și prăjiți-le în ulei cald de ambele părți.

Vei fi interesat

Rețetă de compot de mere fără zahăr: încercați mai sănătos!

    86 3
  • 08/12/2018

Prăjitură de mere necoaptă: datorită acestei rețete, toată lumea se poate descurca!

    12 10
  • 08/09/2018