11.9. 2020 10:00 Zucchini este o legumă extrem de sănătoasă. Există mai multe moduri de a-l pregăti.

Ne bucurăm de această rețetă în familia noastră de câțiva ani încoace. Am primit-o de la mama, care o pregătea în fiecare vară când o recolta. A fluturat suprapresiunea deja făcută, a făcut-o întotdeauna în timpul verii, când roșiile se coceau. Ea a prelucrat dovleceii imediat după recoltare. A folosit fructe tinere, care sunt încă moi și suculente.

rețetă

Trebuie doar să ai aceste dovlecei! Selecție bogată de soiuri + sfaturi pentru recoltare bogată

Deoarece suntem pe site-ul Grădinarului, presupunem că ați cultivat toate ingredientele. Puțin va trebui să fie adus din magazin.

O să ai nevoie:

130 g sos de soia

140 g piure de roșii

1 cap de usturoi

sau după gust (nu trebuie să fie)

Dovlecei pentru mai târziu! Depozitat în acest fel, vă va rezista chiar și iarna

Abordare: Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei, se adaugă dovleceii tăiați cubulețe, sosul de vegeta și soia, usturoiul zdrobit. Lăsați amestecul să fie semi-moale și adăugați suprapresiune. În acest moment, adăugați chili dacă doriți o versiune mai înțepătoare. Se înmoaie o vreme, astfel încât dovleceii să nu fiarbă. Umpleți cupele cu porțelan finit, închideți și sterilizați. Îl puteți servi și acum. Este excelent cu orez, cartofi, paste. Gustul rece este direct din ceașcă pe pâine prăjită.